Category Archives: Bakning

Rawsome carrot cake balls

Idag blir det ett litet inlägg med ett dundersnabbt recept som man hinner veva ihop såhär fredag kväll innan myset drar igång. Den här finurliga idén har jag norpat åt mig av Louisa på bloggen Mitt gröna kök, som för … Continue reading

16 Comments

Filed under Bakning

Någorlunda raw chokladbollar

Valborg är ytterligare en av mina favorithögtider. Att fira vårens ankomst med eld, grillad korv och en sen kväll är allt lite magiskt. Dessutom firas det födelsedag här idag också. Hästen Sonat fyller 25 år och inleder därmed vårt stora … Continue reading

1 Comment

Filed under Bakning

Om utmärkelsen Årets Siwa och så en kaka på det: Earl grey tea cake

För några dagar sedan svängde jag ihop en fikakaka inspirerad av ett recept från Donna Hay. God och saftig, men kanske inte så man ramlar av stolen eller så. Jag har bytt det mesta av sockret mot frukt så att … Continue reading

17 Comments

Filed under Bakning

Lägesrapport för de vinterförvarade äpplena samt en Äppelgalette med krusmynta och pumpafrö

Nu sitter det väl på sin plats med ytterligare en lägesrapport för hur det mås bland äpplena jag la i matkällaren i oktober/november. De är inne på sin sjätte månad i förvaring och har förvisso blivit lite mjuka och rynkiga … Continue reading

13 Comments

Filed under Bakning, Hus & hem, Konservering, Råvaror, Tillbakablickar, Trädgård

Prickiga påskharar med smak av citron & vallmo

Eftersom vi har alldeles för lite julmat på påskbordet (fniss) så satte jag igång att baka pepparkakor. Nej, egentligen vet jag inte riktigt hur jag tänkte där, jag ville nog bara använda de söta kaninstansarna som aldrig annars kommer till … Continue reading

10 Comments

Filed under Bakning, Högtider

Jordnötssmör

Bland det allra enklaste man kan tänkas göra i ett kök är alla möjliga nötsmör. Jordnötssmör är väl den vanligaste sorten, men man kan faktiskt också göra nötsmör av hasselnöt, mandel, valnöt, pecan, cashew – ja, helt enkelt vilken nöt … Continue reading

17 Comments

Filed under Bakning

Matbloggsträff Malmö & dadelbröd

Igår var det åter dags för matbloggsträff i Malmö och eftersom det var St. Patricks day hoppade jag i mina allra grönaste byxor och gav mig iväg. Med mig hade jag ett dadelbröd som inspirerats av ett recept av Fannie … Continue reading

9 Comments

Filed under Bakning, Bröd, Högtider

Jalapeño hushpuppies

Såhär inför allt helgmys tänkte jag tipsa om ett riktigt läckert snacks. Det här är nämligen egentligen inte några veggobiffar utan något så festligt som friterad majsbrödsdeg, en vanlig sidedish i den amerikanske södern. Jag däremot tycker att de funkar … Continue reading

11 Comments

Filed under Bakning, Bröd, Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Sesambars

Jag älskar frön! Och bland alla favoriter hittar man också sesamfröna. Denna gyllengula lilla mumsbit. Allra godast och mest smak blir det förstås om man rostar fröna, något som jag har gjort till de här barsen. De är ganska söta … Continue reading

8 Comments

Filed under Bakning

Banoffee cheesepie

Okej, det finns kanske inte så himla mycket grönt, sunt eller hälsofrämjande med denna paj. Det närmsta jag kommer är genom att säga att den innehåller banan. Men faktum är att den är barnsligt god och dessutom väldigt lättgjord om … Continue reading

14 Comments

Filed under Bakning

Rödbetsvåfflor

Kärlek, kärlek, kärlek och så lite våfflor att toppa det med. Då kan det inte bli annat än en bra dag! Dessutom upptäckte jag i morse att hela byn hade pyntats full med röda hjärtballonger kring varenda lyktstolpe och skylt. … Continue reading

4 Comments

Filed under Bakning, Högtider

Semlor, temlor, fettis- & fastlagsbullar!

Glad fettisdag på er, kära ni! Jag har funderat lite på om det är nu julen officiellt tar slut. För först sa man ju att julen varar ända fram till påsk, men att det inte var sant eftersom däremellan kommer … Continue reading

10 Comments

Filed under Bakning, Bröd, Högtider

En råare Runeberg

Idag firas Runebergsdagen till minne av Finlands nationalskald Johan Ludvig Runeberg. Och eftersom jag har en hel del finska läsare ville jag ge dem något extra idag. Jag har tyvärr aldrig provat en riktig runebergsbakelse och denna råa variant är … Continue reading

10 Comments

Filed under Bakning

Potatismazariner

Okej, jag vet att det kanske låter lite äckligt med potatismazariner, men det blev faktiskt riktigt bra! Jag är inte sådär vansinnigt förtjust i mandelmassa. Men något som jag däremot gillar är kronans kaka och tänkte därför att jag kanske … Continue reading

12 Comments

Filed under Bakning

Veganska småkakor x 2 och lemonad med citrontimjan och ingefära

I höstas hamnade jag på omslaget till tidningen Butikstrender med rubriken 24-årig tant gör succé som matbloggare. Det är onekligen en av de roligaste rubrikerna som någon författat om mig. Relativt tydliga tanttendenser visade jag också igår när jag bar … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

8 Comments

Filed under Bakning, Drycker, Högtider, Konservering, Sylta & Safta, Trädgård