Category Archives: Drycker

Kamomillte

Nu är fälten fyllda med kamomill och jag ska i dagarna bege mig ut och plocka för att göra mitt egna kamomillte. Att göra eget kamomillte är så enkelt som att plocka blommorna, hacka dem och sedan låta dem torka … Continue reading

4 Comments

Filed under Drycker, Trädgård, Vild mat

Fläderblomssaft | Fläderblomsdricka

Midsommar nalkas och igår var årets allra längsta dag. Det är kanske också nu som trädgården är som allra vackrast. Jag har glädjen att ha en riktig mormorsträdgård med buxbumsgångar, fruktträd, akvileja och rosor i alla tänkbara färger och manshöga … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker, Konservering, Sylta & Safta, Trädgård, Vild mat

Alkoholfri midsommarsnaps

Här kommer en riktig favorit i repris! Den här ingefärsshotten är mitt livselixir som håller mig frisk i förkylningstider. Nu postar jag receptet igen för att tipsa om att den också funkar bra att servera som en alkoholfri snaps då … Continue reading

6 Comments

Filed under Drycker, Högtider

Syrendricka

Jag kör vidare på syrentemat för nu är de som allra finast här i Skåne. Testa gärna att göra syrendricka av dem. Det blir en festlig dryck att servera på sommarens skolavslutningar och studentfester. 40 klasar lila bondsyren, 1 citron, … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker, Sylta & Safta

Rabarbersaft

Förra veckan övertalade min syster mig att vi skulle göra rabarbersaft. Ja, jag behövde faktiskt övertalas till det. För sanningen är den att jag inte varit särskilt förtjust i rabarbersaft innan. De som jag har smakat har inte alls haft … Continue reading

3 Comments

Filed under Drycker, Sylta & Safta, Trädgård

Björkbladsdricka

Nu exploderar naturen och ger oss nya primörer varje vecka. De späda, nyutslagna björkbladen kan bryggas till en frisk måltidsdryck. Under höst och vinter dricker jag björkbladsdricka som kurering mot förkylning så gör gärna en stor sats och frys in. … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker, Sylta & Safta, Trädgård, Vild mat

Kallbryggt kaffe

Just nu är jag i New York och ska snart bege mig ut för att hitta stans bästa frukost. Men jag börjar med att bjuda på ett recept för er fikasugna. Kallbryggt kaffe kan du göra i en burk och … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker

Ingefärsshot eller Tegelbackens livselixir

Allt sedan min pappa fick en flaska av denna ingefärsdryck för sitt onda knä har det dagligen shottats ingefära hemma hos mina föräldrar. För mirakeldrycken tog inte bara bort knäont utan var också en vitaminbomb som höll immunförsvaret i topptrim! … Continue reading

15 Comments

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Konservering, Sylta & Safta

Jordgubbsmilkshake

I riket där jag bor finns ingen konung men det flödar utav mjölk och honung… Edward Perssons gamla lyrik blir sanning under mina frukostar för här snålas det varken med mjölk eller honung! 2 dl djupfrysta jordgubbar 3 dl mjölk … Continue reading

1 Comment

Filed under Drycker

#23 Chili- & konjakchoklad

Så var vi framme vid lillejulafton, dagen före julafton då skåningar tar ledigt, myser och vilar inför det stundande julfirandet. Jag ägnar dagen åt att slå in paket och se julfilmerna som rullar på tv. Se till att ta det … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker

#21 Apelsin- och kaneldricka

Sylta och safta kan man faktiskt göra året om. Nu är det bästa säsong för apelsiner så passa gärna på att koka saft eller marmelad. Den här drickan får en vintrig smak av kanel och är nästan godast värmd men … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker, Konservering, Sylta & Safta

#11 Enbärsmust

Igår var jag ute på en promenad runt Svaneholms slotts marker. Det blåser nästan fortfarande storm, men i skogen var det nästan lä och solen sken så himla skönt. Med mig hem kom också årets julgran, men den va förstås … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker, Konservering, Sylta & Safta, Vild mat

#7 Isigt chaite

Jag fullkomligt älskar alla goda julkryddor och försöker därför smyga in dem i min vardag året om. Att dricka chaite är ett perfekt sätt att njuta av julsmaken året om utan att man tar förtjusningen från julen när den väl … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker, Högtider, Husets specialitéer

#4 Äppelglögg

Glad andra advent på er! Minns ni i höstas när jag var ute på min äppelresa här i Skåne? Jag köpte ett gravensteineräppelträd som jag planterade ut mot hagarna och fick aromaäpplen av en torghandlare när jag stannade till för … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker, Högtider, Konservering

Enbärste

Att göra enbärste är nästan det lättaste som finns. Mortla 1 tesked enbär och häll sedan på kokande vatten och låt dra 10 minuter. Bären kan man köpa i varenda mataffär, men eftersom enar växer vilt över hela Sverige kan … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments Off

Filed under Drycker, Vild mat