Category Archives: Råvaror

Örtskörd & tusen trädgårdar

Nu är det dags att ta fram saxen och skörda i örtagården. Hos mig börjar bladen sakterligen bli lite gulaktiga och den allra frodigaste och mest grönskande tiden för bland annat myntorna, citronmelissen, oregano och dragon är faktiskt redan förbi. … Continue reading

Comments Off

Filed under Konservering, Råvaror, Trädgård

A tall dark stranger

Det står en lång, ståtlig främling i mitt trädgårdsland… och hans namn är sparris! Jag fick två plantor av min mamma för ett par veckor sedan och sparrisarna växer så det står härliga till. Sparris skördar man inte första sommaren, … Continue reading

1 Comment

Filed under Hus & hem, Råvaror, Trädgård

Vegan parmesan

Håll i hatten nu och låt mig presentera -trumvirvel- vegan parmesan! Jag fick nyligen en fråga av en läsare ifall jag vet något bra ickeanimaliskt alternativ till parmesanost. Efter lite googlande hittade jag ett spännande recept som jag beslöt mig … Continue reading

5 Comments

Filed under Matlagning, Råvaror, Veckans vegetariska

Våra bästa nyponrecept

November står på tröskeln, govänner, och snart dröjer det inte länge innan julen och hela tjocka släkten också trillat in. Men först ska vi gotta oss åt den oktober som försvann och lämnade så många spännande, goda och färgstarka nyponrecept … Continue reading

1 Comment

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Världens bästa groddburk

Alltså, ett stökigt kök kan resultera i de mest fantastiska uppfinningar. Och inte för att skryta, men jag har kommit på något helt genialt – grodda i sockerströare! När man groddar sköljer man nämligen groddarna 1-2 gånger per dag genom … Continue reading

20 Comments

Filed under Hus & hem, Råvaror

Säsongens bästa – nypon

Månadens råvara i säsongens bästa är en riktig tuffing med taggarna utåt och med en retlig, kliig insida. Likväl är det en personlig älskling, min vilda darling – nypon! Nyponsoppa och klipulver i alla ära men nog kan man väl … Continue reading

21 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Trädgård, Veckans vegetariska

Våra bästa lingonrecept

Jag kan inte riktigt förstå att det redan är oktober, att det liksom gått och blivit höst på riktigt. Skogen skiftar i färg och varenda gren på äppelträden dignar. Igår hörde jag ett citat från Anne på Grönkulla som löd … Continue reading

7 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Vild mat

Overnight oats med sommarens sista jordgubbar, torkade daggkåpablommor & bipollen

Fastän klockan börjar gå mot lunch passar jag på att säga god morgon med en stor skål av frukosten med stort F som fått ett riktigt genomslag i sommar. Overnight oats är helt enkelt havregryn som myst i någon vätska … Continue reading

9 Comments

Filed under Husets specialitéer, Råvaror, Smårätter, Trädgård

Säsongens bästa – Lingon

Dags för Säsongens Bästa igen, och den här månaden ska vi vandra djupt in i landets mörka skogar på jakt efter det älskade besk/söta och samtidigt syrliga bäret – lingon! Och lingon är SÅ mycket mer än lingonsylten till köttbullarna … Continue reading

28 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Våra bästa zucchinirecept

Officellt sett har nu sommaren kommit och gått, och fastän jag tror och hoppas på mycket sommar än, välkomnar jag också hösten hjärtligast! Skördetiden är i full gång och det syntes tydligt bland alla era fina bidrag under augusti. Massvis … Continue reading

5 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Raw choklad och jordnötsbrownie

Jag har börjat äta och baka en hel del rawinspirerat, glutenfritt och sötat med frukt, dadlar och lite honung. Så en av kakorna jag bakade till mitt födelsedagsfirande var en glutenfri raw choklad- och jordnötsbrownie sötad med dadlar och honung. … Continue reading

26 Comments

Filed under Bakning, Råvaror

Säsongens bästa – zucchini

Under juli tog säsongens bästa lite semester, men nu tycker jag att det är dags att dra igång en ny råvara för augusti! Och det givna valet denna gång blev zucchini, denna grönsak som är utmärkt att såväl baka med … Continue reading

32 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Grillade sommarprimörer från trädgårdslandet

Just nu svämmar min trädgård fullkomligt över av allehanda grönsaker, bär och annat gott ätbart. Årets lyxigaste tid står för dörren och man får äntligen skörda massvis och på riktigt. De små fröna som sattes i en liten kruka och … Continue reading

14 Comments

Filed under Matlagning, Råvaror, Smårätter

Säsongens bästa – min skörd

Nu har jag gått och funderat länge nog på vad som ska bli månadens råvara och eftersom så himla mycket frodas just nu var det himla svårt att välja. Faktiskt så svårt att jag inte kommer välja något alls, det … Continue reading

19 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Våra bästa rabarberrecept

Hej och hå, nu lägger vi maj åt sidan och sätter tänderna i årets första officiella sommarmånad – juni! Men nog åt vi oss igenom maj med bravur alltid och mina bloggkollegor har serverat rabarber dubbelt extra allt och lite … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

14 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Trädgård