Category Archives: Säsongens Bästa

Våra bästa nyponrecept

November står på tröskeln, govänner, och snart dröjer det inte länge innan julen och hela tjocka släkten också trillat in. Men först ska vi gotta oss åt den oktober som försvann och lämnade så många spännande, goda och färgstarka nyponrecept … Continue reading

1 Comment

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Säsongens bästa – nypon

Månadens råvara i säsongens bästa är en riktig tuffing med taggarna utåt och med en retlig, kliig insida. Likväl är det en personlig älskling, min vilda darling – nypon! Nyponsoppa och klipulver i alla ära men nog kan man väl … Continue reading

21 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Trädgård, Veckans vegetariska

Våra bästa lingonrecept

Jag kan inte riktigt förstå att det redan är oktober, att det liksom gått och blivit höst på riktigt. Skogen skiftar i färg och varenda gren på äppelträden dignar. Igår hörde jag ett citat från Anne på Grönkulla som löd … Continue reading

7 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Vild mat

Säsongens bästa – Lingon

Dags för Säsongens Bästa igen, och den här månaden ska vi vandra djupt in i landets mörka skogar på jakt efter det älskade besk/söta och samtidigt syrliga bäret – lingon! Och lingon är SÅ mycket mer än lingonsylten till köttbullarna … Continue reading

28 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Våra bästa zucchinirecept

Officellt sett har nu sommaren kommit och gått, och fastän jag tror och hoppas på mycket sommar än, välkomnar jag också hösten hjärtligast! Skördetiden är i full gång och det syntes tydligt bland alla era fina bidrag under augusti. Massvis … Continue reading

5 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Säsongens bästa – zucchini

Under juli tog säsongens bästa lite semester, men nu tycker jag att det är dags att dra igång en ny råvara för augusti! Och det givna valet denna gång blev zucchini, denna grönsak som är utmärkt att såväl baka med … Continue reading

32 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Vår juniskörd

Hej och hå, tiden springer och juni är till ända! Den här månaden fick ni fria händer i Säsongens bästa att välja era fovoritråvaror i säsong och det har varit en fröjd att få hänga med och se vad ni … Continue reading

6 Comments

Filed under Säsongens Bästa

Säsongens bästa – min skörd

Nu har jag gått och funderat länge nog på vad som ska bli månadens råvara och eftersom så himla mycket frodas just nu var det himla svårt att välja. Faktiskt så svårt att jag inte kommer välja något alls, det … Continue reading

19 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Våra bästa rabarberrecept

Hej och hå, nu lägger vi maj åt sidan och sätter tänderna i årets första officiella sommarmånad – juni! Men nog åt vi oss igenom maj med bravur alltid och mina bloggkollegor har serverat rabarber dubbelt extra allt och lite … Continue reading

14 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Trädgård

Säsongens bästa – rabarber

Idag blir det ett alldeles kort litet blogginlägg mest bara för att avslöja råvaran till säsongens bästa. För nu lägger vi de vilda primörerna bakom oss och lägger istället rabarber på just – rabarber! Den syrliga, fräscha rabarbern ger en … Continue reading

34 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Trädgård

Våra bästa recept med vilda vårprimörer!

Sköna, sköööööna maj välkommen! Ja, jag ville nog så gärna hälsa maj att jag vaknade redan halv fyra och det dröjde minsann inte länge förren dagen började gry och himlen ljusnade. Efter att ha betat av ett par repriser på … Continue reading

12 Comments

Filed under Matlagning, Råvaror, Säsongens Bästa, Smårätter, Trädgård, Vild mat

Säsongens bästa – vilda vårprimörer (igen!)

Tänka sig, våren blev osedvanligt kall och snön låg längre än vad som egentligen är rimligt. Vilken hejdundrans vinter vi haft helt enkelt och vilken ljuvlig vår vi har och kommer få nu när precis ALLT kommer samtidigt. Men detta … Continue reading

9 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Säsongens bästa – vilda vårprimörer

Nu tar vi våren ett steg längre, för i mars ska vi leta vilda vårprimörer att förädla i köket! Efter en ljuvligt vårig helg med massor av solsken, takdropp, vasalopp och VM-guld i 5-milen är jag nu också riktigt sugen … Continue reading

24 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Vild mat

Våra bästa groddar & skott

Nu hörrni, NU är det vår! Vårmånaden mars rivstartade idag med en klarblå himmel och ett sjuhelskottas solsken. Ute har påskliljorna och förra årets julhyacinter växt sig decimeterhöga i rabatterna. Och i fruktträdgården har rabarberplantan åter fått liv och lyser … Continue reading

6 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Säsongens bästa – groddar & skott

Eftersom jag har legat sjuk hela helgen har jag blivit ett par dagar försenad med att presentera säsongens bästa råvara. Men här kommer den nu äntligen och jag tror sällan jag har varit mer nöjd med mitt val av råvara! … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

19 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa