Category Archives: Tillbakablickar

Vegan leverpastej

Tidigare i höstas bestämde min lillasyster sig för att koka ihop djurfri leverpastej när vi träffades hemma hos våra föräldrar. Mormor som också var på plats blev direkt intresserad och mindes att i hennes skrivbok med receptsamlingar från början av … Continue reading

22 Comments

Filed under Högtider, Husets specialitéer, Konservering, Matlagning, Smårätter, Tillbakablickar, Veckans vegetariska

Lägesrapport för de vinterförvarade äpplena samt en Äppelgalette med krusmynta och pumpafrö

Nu sitter det väl på sin plats med ytterligare en lägesrapport för hur det mås bland äpplena jag la i matkällaren i oktober/november. De är inne på sin sjätte månad i förvaring och har förvisso blivit lite mjuka och rynkiga … Continue reading

13 Comments

Filed under Bakning, Hus & hem, Konservering, Råvaror, Tillbakablickar, Trädgård

Den glada påsken

Alldeles, alldeles lagom till påskveckan landade en stor flock vildgäss på fältet utanför mitt kök. Där traskar de runt, äter, äter, äter och ser ut att ha det helt förträffligt bra. Jag ser dem lite som mina höns såhär i … Continue reading

8 Comments

Filed under Hus & hem, Tillbakablickar

Nyårsafton – chokladtryffelpaj med kanderade mandlar och citrontimjan + lyckokakor

Så står vi åter här vid årets sista dag. Visst är det något alldeles magiskt över nyår, fyllt med så mycket förväntan och så många planer. Man får en automatisk anledning att rannsaka sig själv och sakerna man gjort och … Continue reading

14 Comments

Filed under Bakning, Högtider, Husets specialitéer, Tillbakablickar

Vegansk kristidskaka

Häromdagen gästbloggade jag på Coops hållbarhetsblogg hejmedlem.se. Där skrev jag om min goda kristidskaka eller vegansk mjuk pepparkaka och tänkte att jag förstås måste dela med mig av receptet här också. Men om ni vill läsa hela texten jag skrev … Continue reading

6 Comments

Filed under Bakning, Husets specialitéer, Tillbakablickar

Sitt fint

Förra veckan klädde jag om mina köksstolar. Det går så vansinnigt fort att ge stolarna ett helt nytt utseende och är dessutom billigt och så enkelt att vem som helst klarar av det. Det fick bli ett sockersött tyg i … Continue reading

5 Comments

Filed under Hus & hem, Tillbakablickar

Vi hade i alla fall tur med chauffören…

Vid den här tiden förra veckan satt jag fast på Malmö central. Under de 1,5 timmarna jag naivt väntade på att få komma hem gick där varken en enda ersättningsbuss eller tåg mot Ystad. Till slut hamnade jag så i … Continue reading

2 Comments

Filed under Tillbakablickar

Månadens matblogg

Idag hamnade jag hånleendes på omslaget av Skånska dagbladet, på webbmagasinet Living Green och dessutom kan man läsa en liten intervju med mig på bloggen recepten.nu, där Gröna Skafferiet blev månadens matblogg. Klicka in och läs om ni vill veta … Continue reading

16 Comments

Filed under Tillbakablickar, Uncategorized

Kalvdans – enligt konstens alla regler

Av all råmjölk jag fick av min faster har det nu blivit kalvdans i alla tänkbara smaker. Här kommer den traditionella varianten, smaksatt med kanel och kardemumma. Det var inte bara råmjölk jag fick av min faster, utan också ett … Continue reading

9 Comments

Filed under Högtider, Smårätter, Tillbakablickar

Filbunke

God morgon! De flesta har väl någon gång stött på uttrycket lugn som en filbunke, men betydligt färre har nog ätit en. För den här frukostklassikern har blivit ganska bortglömd trots att den är både god och lättgjord. Men som … Continue reading

10 Comments

Filed under Konservering, Smårätter, Tillbakablickar

Pop opp i topp – hur du piffar upp popcorn

Fredag eftermiddag och hela sveriges fredagsmys hägrar! I skafferiet har jag popcorn, jordnötter och en tråkig bit blockchoklad. Så här kommer några idéer på hur man kan piffa upp popcorn och ta sina pop opp i topp! Chokladtopping Smält choklad … Continue reading

1 Comment

Filed under Tillbakablickar

Radiokaka

I vår släkt är radiokakan lika ökänd som älskad. Farfars svägerska ska nämligen ha bjudit på en radiokaka under slutet av 50-talet som i det närmsta enbart innehöll kokosfett. I mitt recept ser jag till att ha rejält med både … Continue reading

2 Comments

Filed under Bakning, Tillbakablickar

Fru Philsgårds citronpinnar

När andra världskriget bröt ut gick min mormor på hushållsskola för att sedan ta arbete som hushållerska på Philegården i Tygelsjö. Där blev hon upplärd av fru Britta Philsgård och fick ta del av hennes fina receptsamling. Receptet på dessa … Continue reading

3 Comments

Filed under Bakning, Tillbakablickar

#19 Släktgranen

30 minuter efter att jag skrivit gårdagens inlägg började snön att falla. Stora flingor föll och det blev ett litet, tunt täcke. Det räcker visserligen inte till skidåkning men jag är glad ändå och snacka om att bli bönhörd! Vädret … Continue reading

Comments Off

Filed under Högtider, Husets specialitéer, Tillbakablickar

Farmors förkylningskur

För någon vecka sedan fick jag min farmors gamla receptbok av min faster Anki. Boken är fylld med recept på allt från söndagsstekar och efterrättspuddingar till köttkorvar och småkakor som jag kommer prova på framöver. Efter att Anki läst här … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 Comments

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Konservering, Tillbakablickar, Vild mat