Dra åt skogen med er – tid för ramslök!



Igår red jag ut på årets första ridtur. Färden gick mot skogen som såhär års är sprängfylld av ramslök. Ramslöken börjar bli riktigt stor och fin där ute i skogarna och vill man plocka på sig är det rättan tid att göra det nu. Bladen liknar liljekonvaljens, men stryker du handen över och doftar på fingrarna känner du en tydlig lökdoft. På så vis är ramslöken svår att ta miste på och förväxla med andra. Den starka lök- eller vitlöksdoften brukar ibland vara det första som avslöjar den. Det har hänt att när jag varit ute och kört har plötsligt bilen fyllt av doften och då har jag kunnat se att dikeskanterna varit helt fyllda.

Ramslök finns huvudsakligen här i de södraste delarna av landet och Skåne i synnerhet. Men för er som bor något längre norrut så har jag hört av Kinna Jonsson att ramslök lär växa på Kinnekulle. Har du en ramslök-guldgruva som du vill dela med dig av? Skriv en kommentar och berätta var så får fler ta del av denna underbara vilda lök. Och hittar du en riklig växplats så plocka gärna på dig lite extra. Den går nämligen utmärkt att frysa så du alltid kan ha lite vår i frysen!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

26 Comments

Filed under Råvaror, Trädgård, Vild mat

Comments are closed.