Ingefära och pepparrot faderalla!


I trädgården har jag massor av pepparrot som ploppar upp varhelst man tittar och i en stor svart spann odlar jag egen ingefära. De här två rötterna är fantastiska kryddor som jag älskar att använda. Därför brukar jag bunkra upp ett litet förråd så jag alltid har lite till hands. Enklast är att först skala rötterna med potatisskalare för att sedan lägga dem hela i en plastpåse i frysen. Då är det bara till att direkt riva pepparrot över sina fiskrätter eller hälla hett vatten över en bit krossad ingefära och några nejlikor för att få en perfekt kopp te.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments Off

Filed under Konservering, Trädgård, Vild mat

Comments are closed.