Okej, här är ett recept där jag inte lyckats trycka i varesig några extra grönsaker eller rotfrukter. Det här är helt enkelt bara ett väldigt gott glas islatte. Och kaffe är ju rostade bär från kaffebusken så det är trots allt lite härlig växtkraft man får smaka på! Efter att ha sett I huvudet på Elvaelva’s hemliga iskaffe-ingrediens var jag tvungen att kasta mig till affären och införskaffa osötad kondenserad mjölk. Och jösses så gott det blev!
2 dl starkt bryggkaffe
0,75 dl osötad kondenserad mjölk
0,5 dl (knappt) sojamjölk
Is
Brygg kaffe och låt det svalna helt.
Lägg en näve is, eller två, i ett högt glas.
Häll över det kalla kaffet.
Häll på mjölken. Rör runt.
Klart!
Kafferep uppkom visst för 2000 år sedan i Etiopien men blev riktigt poppis först på 1800 & 1900-talet i Sverige. Idag dricker vi svenskar, som bekant, mest kaffe i världen efter finländarna med hela tio kilo kaffe per invånare och år! Se till att variera dig så att några av alla kopparna kanske blir en islatte!
Mums!! Jag har inte druckit islatte sedan vi bodde i Asien, men där drack vi det å andra sidan flitigt. Man pallade inte dricka varmt kaffe när det var 35-40 grader och 99% luftfuktighet (okej kanske lite överdrivet, men ändå) ;-)
Jag har tidigare haft svårt att dricka kaffe så fort temperaturen gått över 20-22 grader så jag kan verkligen förstå att det inte är vad man är som mest sugen på när temperaturen är över 35!:)
Mums vad gott! Det här ska jag ta med mig när “byrackan” o jag drar på utflykt nästa ggr! :-D. Gittan