Kärlek, kärlek, kärlek och så lite våfflor att toppa det med. Då kan det inte bli annat än en bra dag! Dessutom upptäckte jag i morse att hela byn hade pyntats full med röda hjärtballonger kring varenda lyktstolpe och skylt. En riktig kärlekskupp med andra ord! Av någon anledning har jag upptäckt att jag ofta har extra hektiska arbetsdagar när det är alla hjärtans dag, men eftersom jag är gift med jobbet är det väl inte mer än rätt att det är framför datorn jag spenderar dagen. Dessutom ska jag också smita ut en stund och gå och krama ett träd eller två. När allt kommer omkring är nog trots allt moder natur min stora kärlek!
Våfflor äts det också flitigt här idag. I smeten har jag rört i lite riven rödbeta för att få en fin rosa ton på smeten. Tanken är alltså inte att våfflorna ska smaka rödbetor utan just bara få en alldeles lite extra kärleksfull färg av betorna.
Rödbetsvåfflor, ca 6 laggar
3 dl vetemjöl
4 dl mjölk
75 g margarin eller smör, smält och avsvalnat
ca 1 msk finriven rödbeta
1 tsk bakpulver
+ Grädde, bär och sylt att servera till
Blanda vetemjöl, bakpulver och hälften av mjölken. Rör till en klumpfri smet och tillsätt sedan resterande mjölk.
Tillsätt det avsvalnade smöret och finriven rödbeta (beroende på hur stark färg man vill ha kan man tillsätta olika mängd av rödbetan).
Värm våffeljärnet och baka våfflorna.
Har man en råsaftscentrifug kan man förstås tillsätta lite nypressad rödbetssaft istället för att riva den.
Hallemindar så snygga våfflor!! Sjukt snygga bilder som gör att jag vill ha såna där våfflor NUUU!
Själv har jag spenderat hela dagens plåtandes andras mat, och kvällen ska jag spendera helt ensam – utan man och barn – med att måla naglarna röda ;-)
Ha en fortsatt fin dag! Stor Hjärtekram
Åh tack snälla du!:)
Din dag låter ändå väldans trevlig. Förstås lite sorgligt att du är utan man och barn, men de röda naglar räddar klart situationen!:) Själv ska jag åka iväg på yoga strax, och då jag varit frånvarande de senaste två veckorna hoppas jag att instruktören – om någon – är extra kärleksfull idag!
Kramar!
Vilka snygga våfflor! Kan inte låta bli att tänka på den där reklamen för Yoggin med en dinosaurie (vad heter den?) där en unge stolt berättar att den röda färgen kommer från rödbetor. Haha :)
Önskar dig en trevlig helg!
Danonino! Jag tänker också alltid på den när jag färgar mat med rödbetssaft:)
Trevlig helg!