Jag kör vidare på syrentemat för nu är de som allra finast här i Skåne. Testa gärna att göra syrendricka av dem. Det blir en festlig dryck att servera på sommarens skolavslutningar och studentfester.
40 klasar lila bondsyren, 1 citron, 5 dl socker, 1,5 l vatten, 25 g citronsyra
Tvätta syrenblommor och citron. Skala av det yttersta gula skalet av citronen och pressa sedan ur saften. Lägg citronskal och saft i en värmetålig skål tillsammans med syrenblommorna och citronsyran.
Koka upp vatten och socker och häll över syrenblommorna. Låt stå svalt 3 dygn och sila sedan av. Späd efter smak.
Men vad härligt detta vill jag prova
Hej!
Den här bloggen kände jag mig besläktad med – inte helt olik min egen;) Roligt att hitta hit, det är så sällan jag letar nya bloggar… Otroligt vackra foton och en enkelhet i kombination med innehållsrika texter, som jag gillar! Tack för allt det fina!
Hälsningar från Maja (www.husmorsskolan.blogspot.com)