Tag Archives: anis

Indiskt morotsbröd med stjärnanis och korianderfrö

För någon vecka sedan hade jag besök av en journalist samtidigt som jag höll på att jäsa och grädda bröd, något som fick oss att halka in på brödminnen. Hon mindes tillbaka hur smöret hade runnit nedför hennes små barnarmar … Continue reading

4 Comments

Filed under Bakning, Bröd, Husets specialitéer

Äppelglögg

Jag älskar att promenera och gör det i ur och skur året om. Men under de här kalla vintermånaderna brukar jag passa på att byta skorna mot skridsko eller längdskidor. Jag är förvisso rätt usel på båda, men det skyller … Continue reading

8 Comments

Filed under Drycker, Högtider

Äppelmos med anis

Nu har äpplena mognat i trädgården och jag drömmer om underbara äppelkakor med vaniljsås, kryddig chutney till höstens grytor och att äta ljummen äppelkräm till lunch. Men förutom jag, så bor det dessutom två äppeltokiga hästar här på Tegelbacken så … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 Comments

Filed under Husets specialitéer, Konservering, Sylta & Safta