Tag Archives: blomstermat

Overnight oats med sommarens sista jordgubbar, torkade daggkåpablommor & bipollen

Fastän klockan börjar gå mot lunch passar jag på att säga god morgon med en stor skål av frukosten med stort F som fått ett riktigt genomslag i sommar. Overnight oats är helt enkelt havregryn som myst i någon vätska … Continue reading

9 Comments

Filed under Husets specialitéer, Råvaror, Smårätter, Trädgård

Sparrissoppa för en regnig sommardag

Efter såhär många, långa härliga soldagar tycker jag faktiskt att det känns riktigt skönt med en rejäl regndag eller två. Jag gillar hur lugnt och tyst allt blir när det regnar om sommaren, nåstan som att man satt bomullstussar i … Continue reading

5 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Trädgård, Veckans vegetariska

Höstlavendel

Minns ni hur jag i somras tjatade om att klippa av lavendelblommorna, torka dem och göra lavendelsocker? Det är ju nämligen så att när man är lite klåfingrig och går och klipper en och annan blomma, förlängs blomningen och se … Continue reading

8 Comments

Filed under Råvaror, Trädgård

Den årliga fläderblomsplockningen

Ikväll blev det äntligen gjort, -årets fläderblomsplockning! Jag samlar alltid blommorna från min favoritplats, då smakar saften ännu bättre. Så därför var det bara till att ge sig iväg dit och packa sadelväskan full med blomster. Här hittar ni recept … Continue reading

4 Comments

Filed under Vild mat

Syrendricka

Jag kör vidare på syrentemat för nu är de som allra finast här i Skåne. Testa gärna att göra syrendricka av dem. Det blir en festlig dryck att servera på sommarens skolavslutningar och studentfester. 40 klasar lila bondsyren, 1 citron, … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker, Sylta & Safta

Maskrosmarmelad

Gul, gulare, gulast skrev jag om senast, men gulare ska det bli! För efter att jag hade varit ute och fotat maskrosängar och rapsfält lyssnade jag på P1 där någon kläckte ur sig att man faktiskt kan göra maskrosmarmelad. Maskrosmarmelad? … Continue reading

11 Comments

Filed under Husets specialitéer, Konservering, Sylta & Safta, Trädgård, Vild mat

Rosenmarmelad

Än blommar en del av rosenbuskarna här i trädgården och det är hög tid att ta till vara kronbladen! Tidigare i sommar gjorde jag två sorters rosenmarmelad, ros/fläder och ros/citronmeliss. En lyxig marmeladvariant som kommer vara lika god på sconesen … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 Comments

Filed under Konservering