Tag Archives: bullar

Semlor, temlor, fettis- & fastlagsbullar!

Glad fettisdag på er, kära ni! Jag har funderat lite på om det är nu julen officiellt tar slut. För först sa man ju att julen varar ända fram till påsk, men att det inte var sant eftersom däremellan kommer … Continue reading

10 Comments

Filed under Bakning, Bröd, Högtider

Vegabullar

Imorgon är det kanelbullens dag och ur högtalarna strålar redan Ulf Peder Olrogs Bullfest. Det här är förstås en högtid som få personer bangar för att fira, för vem kan säga nej till en riktigt god bulle? En kul variant … Continue reading

10 Comments

Filed under Bakning, Högtider

Fastlagsbullar | Semlor

Idag är det fettisdagen! Jag har hört att semlor från början bara var de släta bullarna som var en av få saker som fick ätas under fastan. För att dryga ut dem började folk göra hål i semlorna och smyga … Continue reading

Comments Off

Filed under Bakning, Högtider

#3 Butterkaka med saffran

Butterkakan har fått sin namn från engelskans smör, alltså en smörkaka. Den är lika lätt att göra som kanelbullar men istället för att baka varje snäcka för sig själv har man här satt samman dem i en rund bakform. I … Continue reading

2 Comments

Filed under Bakning, Högtider

Tegelbackens surdegsbullar

I detta receptet använder jag dubbel sats surdegsgrund eftersom jag har två surdegskulturer, en av vete och en av råg, och orkade helt enkelt inte baka två omgångar denna veckan. I vanliga fall häller man ut ca 1 dl av … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 Comment

Filed under Bakning, Bröd, Husets specialitéer