Tag Archives: dessert

Glutenfri dadelkladdkaka

Jämte kanelbullar och chokladbollar är kanske kladdkakan den största svenska fikaklassikern och är bland det första man som barn lär sig att svänga ihop i köket, åtminstone var det så för mig. Nu har jag kommit på hur man kan … Continue reading

20 Comments

Filed under Bakning

Raw vegan bananglass med jordnötter eller choklad & bananglass

Jag följer massor av spännande människor på Instagram, och eftersom många av dem är veganer eller äter raw så svämmade flödet i somras över med allehanda bananglass. Alltså glass som är gjord på banan. Enbart banan typ. För djupfryser man … Continue reading

13 Comments

Filed under Bakning

Banoffee cheesepie

Okej, det finns kanske inte så himla mycket grönt, sunt eller hälsofrämjande med denna paj. Det närmsta jag kommer är genom att säga att den innehåller banan. Men faktum är att den är barnsligt god och dessutom väldigt lättgjord om … Continue reading

14 Comments

Filed under Bakning

Rödbetsvåfflor

Kärlek, kärlek, kärlek och så lite våfflor att toppa det med. Då kan det inte bli annat än en bra dag! Dessutom upptäckte jag i morse att hela byn hade pyntats full med röda hjärtballonger kring varenda lyktstolpe och skylt. … Continue reading

4 Comments

Filed under Bakning, Högtider

Semlor, temlor, fettis- & fastlagsbullar!

Glad fettisdag på er, kära ni! Jag har funderat lite på om det är nu julen officiellt tar slut. För först sa man ju att julen varar ända fram till påsk, men att det inte var sant eftersom däremellan kommer … Continue reading

10 Comments

Filed under Bakning, Bröd, Högtider

Brietårta med hasselnötter, granatäpple och kanderat apelsinskal

Nu har jag tjuvstartat helgen och fredagsmyset med en maffig brietårta toppad med bland annat hasselnötter, honung och granatäpple. Något jag också provade på var att klicka ut små klickar med hemkokt kanderat apelsinskal vilket var alldeles extra gott att … Continue reading

8 Comments

Filed under Bakning, Smårätter

Nyårsafton – chokladtryffelpaj med kanderade mandlar och citrontimjan + lyckokakor

Så står vi åter här vid årets sista dag. Visst är det något alldeles magiskt över nyår, fyllt med så mycket förväntan och så många planer. Man får en automatisk anledning att rannsaka sig själv och sakerna man gjort och … Continue reading

14 Comments

Filed under Bakning, Högtider, Husets specialitéer, Tillbakablickar

Zucchinikaka med pelargonfrosting

Utomhus är det höst, men på min glasveranda är det fortfarande sommar. Där rullar temperaturen fort upp till 27-28 grader när solen står på som den gjort på sistone. Verandan är husets bästa fikaplats och här fyller jag fönsterkarmarna med … Continue reading

5 Comments

Filed under Bakning, Högtider, Trädgård

Skånsk äppelkaka med lavendelsås

Som ni kanske skymtade på bilden från gårdagens inlägg om Aftonbladet eller om ni kanske rent av läste tidningen så bjöd jag alltså på en skånsk äppelkaka med lavendelsås till dessert. Den skånska äppelkakan skiljer sig från många andra varianter … Continue reading

7 Comments

Filed under Bakning, Bröd, Högtider, Husets specialitéer

Palsternackskaka

Idag kom mormors syjunta, tillika mina gammelmostrar, på besök och jag passade på att bjuda på något som jag länge velat baka, en palsternackskaka! Jag tycker det blir så bra när man bakar med rotfrukter och grönsaker men hade inte … Continue reading

15 Comments

Filed under Bakning, Husets specialitéer

Avokadoglass

Alltså det här med avokadoglass är nästan lite för bra för att vara sant. Den milda, mjuka avokadon gör glassen krämigare än all annan glass jag smakat. Dessutom blir färgen fint ljusgrön och den smakar förstås toppen! Tänk hur fiffigt … Continue reading

14 Comments

Filed under Bakning

Kalvdans – enligt konstens alla regler

Av all råmjölk jag fick av min faster har det nu blivit kalvdans i alla tänkbara smaker. Här kommer den traditionella varianten, smaksatt med kanel och kardemumma. Det var inte bara råmjölk jag fick av min faster, utan också ett … Continue reading

9 Comments

Filed under Högtider, Smårätter, Tillbakablickar

Spettekakstrifle

För alla er som tycker att spettekakan är torr och tråkig kommer här ett litet tips: varva den med en god färskostkräm, lemoncurd och bär så har du en underbar liten dessert! Eller varför inte byta ut savoiardikexen mot dem … Continue reading

5 Comments

Filed under Högtider, Husets specialitéer

Rosmarinsnö

Vanligtvis är snö det sista man önskar sig om sommaren, men denna rosmarinsnö får för min del gärna vräka ner! Faktum är att detta var Henry VIII absoluta favoritdessert och skulle då serveras med massor av rosmarin. Han lär för … Continue reading

5 Comments

Filed under Bakning, Högtider, Smårätter

Pavlova med apelsincurd och blåbär

Jag hade egentligen tänkt låta bli att baka denna helgen. Men så blev det inte. Det är ju morsdag idag och eftersom jag absolut tycker att alla mammor ska firas med bravur ville jag baka en tårta till min. Men … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

6 Comments

Filed under Bakning, Högtider