Tag Archives: dessert

Mammas rabarberpaj

Godast av alla rabarberpajer är min mammas. Äter man den med lätt vispad grädde så smälter den i munnen. Då kan det hända att man får hjärtklappning och livet passerar revy. Kanske hamnar man i himlen för en kort, kort … Continue reading

1 Comment

Filed under Bakning

Cheesecakeglass med jordgubbsrippel

Gör gärna den här glassen i sommar av färska svenska bär, kanske från ditt eget jordgubbsland. Såhär års tycker jag att man hellre kan använda frysta sommarjordgubbar än de färska som man hittar i mataffären. 4 äggulor, 4 msk socker, … Continue reading

3 Comments

Filed under Bakning

Mississippi mud cheesecake

Det kom ett brev på posten från landet i väst, poststämplat i New Orleans. Jag önskar att jag hade passat på att åka dit, men det får bli vid nästa USA-tripp. Tänk er att hoppa på en båt i Minnesota … Continue reading

6 Comments

Filed under Bakning

Belgiska våfflor

På söndag är det dags för våffeldagen och hela Sverige kommer dofta smörigt nybakat och sött! Alltså precis som det alltid gör i Köpenhamn! För det är just där som jag ätit världens godaste våfflor. De våfflorna har fått mig … Continue reading

4 Comments

Filed under Bakning, Högtider

Tiramisu

Jag älskar vintermånaderna i början av året och har både längdskidor och skridsko färdigpackade i bilen så jag snabbt kan ge mig ut på is och snö. Men såhär i februari vet jag att många längtar efter vår så därför … Continue reading

1 Comment

Filed under Bakning, Smårätter

Dansk Æblekage

I julklapp fick jag jättefina springformar med extra höga kanter. Så därför var jag redan på annandagen igång och bakade dansk äppelkaka. Detta receptet är en omarbetad version av Camilla Plums äppelkaka där jag har tillsatt kardemumma och vaniljsocker till … Continue reading

3 Comments

Filed under Bakning, Husets specialitéer, Trädgård

#24 Svensk julpudding

Tycker ni att rester hör hemma på julbordet? Det tycker absolut jag! Efterrättspudding är kanske i första hand något man förknippar med det brittiska köket men det är faktiskt något som flitigt har tillagats även i Sverige. Under första hälften … Continue reading

4 Comments

Filed under Bakning, Högtider, Husets specialitéer, Smårätter

#10 Gotländsk saffranspannkaka

Nu närmar vi oss lucia och därför tänkte jag bjuda på ännu ett saffransrecept om någon känner sig äventyrlig och vill byta ut lussekatterna i år. Den gotländska saffranspannkakan är egentligen en rispudding i läckert dessertformat. Jag gick en sväng … Continue reading

2 Comments

Filed under Bakning, Högtider, Smårätter

#9 Red velvet tårta

Med sin mörkröda färg tillsammans med ett snövitt frostingtäcke kan red velvet tårtan imponera på varje glöggfest! Generellt sägs den härstamma från de amerikanska sydstaterna, men även New York-borna och kanadensarna hävdar att den först bakades där. Min goda vän … Continue reading

5 Comments

Filed under Bakning, Högtider, Trädgård

Citronpudding & Guy Fawkes

Under gårdagens Guy Fawkes-firande testade jag att för första gången själv göra efterrättspudding. Den första var en kall variant från farmors receptsamling som i smaken påminner om ostkaka. Recept på den hittar du här. Den andra var en varm, ugnsbakad, … Continue reading

1 Comment

Filed under Bakning, Högtider

Mosspudding

Remember, remember the Fifth of November, The Gunpowder Treason and Plot, I know of no reason Why the Gunpowder Treason Should ever be forgot. Idag är det äntligen dags! Guy Fawkes night är lite av en favoritdag på året för … Continue reading

1 Comment

Filed under Bakning, Högtider

Österlens godaste äppelkaka

Idag är det den första oktober men man skulle kunna tro att det fortfarande är juli och högsommar. Termometern pekar på 25 grader och i trädgården blommar fortfarande både lupiner, rosor och lavendel. Men gässen har börjat bege sig iväg, … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 Comments

Filed under Bakning, Tillbakablickar