Tag Archives: dryck

Granskottslemonad

Varje sommar hittar jag på nya smaksättningar till mina lemonadkok och först ut i år är en variant med granskott. Granskotten sjunger förvisso på sista versen, men man kan faktiskt än hitta skott som är små och ljusa. Tidigare har … Continue reading

4 Comments

Filed under Drycker, Konservering, Sylta & Safta

Hasselnöt islatte

Väskan är fullpackad med böcker och rekvisita – imorgon drar jag till Köpenhamn! För i sammarbete med Alpro kommer jag hålla i en matfotoworkshop på The Hive bloggkonferens under helgen. Jag hoppas några av oss ses där, i annat fall … Continue reading

10 Comments

Filed under Drycker

Bubble tea med banan- & blåbärssmak

Bubble tea, bobo tea eller pearl milk tea är en dryck som från början kommer från 1980-talets Taiwan och kan varierats med till exempel mixad frukt, fruktteer och även kaffe. “Bubblorna” är tapiocapärlor och finns att köpa i asiatiska mataffärer … Continue reading

3 Comments

Filed under Drycker

Ingefärste med kryddnejlika och lime

Idag tänkte jag bara sticka in med ett litet tips på en varm dryck inför helgen. Jag misstänker nämligen att det är en och annan som kommer traska till skogs eller dra fram skidor, skridskor och varma snökängor. Eller möjligen … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker

Limeonad

Jag är vansinnigt förtjust i sura grejer. Helst ska det vara så det biter till i kinderna. Därför är syrliga citrusfrukter som citron och lime mina absoluta favoritfrukter som jag ser till att alltid ha hemma. När jag inte äter … Continue reading

8 Comments

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Konservering, Sylta & Safta

Julkaffe med smak av hasselnöt och kanel

Glad annandag jul på er! Jag har fullkomligt gått i ide och har nästan konstant ätit, läst eller sett film de senaste dagarna. Okej, jag har hunnit med att klämma in en och annan promenad också, men mestadels har jag … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker, Högtider

Rosa lemonad med rödbeta

Eftersom det är den rosa månaden oktober (rosa bandet) och dessutom rotfruktssäsong passar jag på att färga lemonaden med rödbeta så den får en fin rosa ton. Lemonaden tar ingen smak av betan, utan bara färg, så det är ett … Continue reading

6 Comments

Filed under Drycker

Islatte

Okej, här är ett recept där jag inte lyckats trycka i varesig några extra grönsaker eller rotfrukter. Det här är helt enkelt bara ett väldigt gott glas islatte. Och kaffe är ju rostade bär från kaffebusken så det är trots … Continue reading

3 Comments

Filed under Drycker

Slånbärslemonad

Nu är slånbären som allra finast och jag har äntligen börjat tillaga dem. Först ut blev en variant på den klassiska slånbärsdrickan men där jag också tillsatte smak och syra från citron. Det här, gott folk, blev en riktig hit! … Continue reading

10 Comments

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Sylta & Safta, Vild mat

Bordsvatten med äpple och krusmynta

Ibland kommer jag på mig själv med att säga något i stil med “det är bara vatten”. Men vatten är ta mig tusan något av det bästa vi har på den här planeten och det finns inget “bara” med det. … Continue reading

11 Comments

Filed under Drycker, Trädgård

Svartvinbärsbladsdricka

Nu är helt rätt tid att göra svartvinbärsbladsdricka. Drickan görs när vinbären har mognat och gärna också skördats. Denna välsmakande dryck påminner mycket om fläderblomsdricka men är enligt mig ytterligare ett strå vassare. För de som bor längre norrut i … Continue reading

4 Comments

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Konservering, Sylta & Safta

Syrendricka

Jag kör vidare på syrentemat för nu är de som allra finast här i Skåne. Testa gärna att göra syrendricka av dem. Det blir en festlig dryck att servera på sommarens skolavslutningar och studentfester. 40 klasar lila bondsyren, 1 citron, … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker, Sylta & Safta

Björkbladsdricka

Nu exploderar naturen och ger oss nya primörer varje vecka. De späda, nyutslagna björkbladen kan bryggas till en frisk måltidsdryck. Under höst och vinter dricker jag björkbladsdricka som kurering mot förkylning så gör gärna en stor sats och frys in. … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker, Sylta & Safta, Trädgård, Vild mat

Ingefärsshot eller Tegelbackens livselixir

Allt sedan min pappa fick en flaska av denna ingefärsdryck för sitt onda knä har det dagligen shottats ingefära hemma hos mina föräldrar. För mirakeldrycken tog inte bara bort knäont utan var också en vitaminbomb som höll immunförsvaret i topptrim! … Continue reading

15 Comments

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Konservering, Sylta & Safta

#21 Apelsin- och kaneldricka

Sylta och safta kan man faktiskt göra året om. Nu är det bästa säsong för apelsiner så passa gärna på att koka saft eller marmelad. Den här drickan får en vintrig smak av kanel och är nästan godast värmd men … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments Off

Filed under Drycker, Konservering, Sylta & Safta