Tag Archives: dryck

#11 Enbärsmust

Igår var jag ute på en promenad runt Svaneholms slotts marker. Det blåser nästan fortfarande storm, men i skogen var det nästan lä och solen sken så himla skönt. Med mig hem kom också årets julgran, men den va förstås … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker, Konservering, Sylta & Safta, Vild mat

#7 Isigt chaite

Jag fullkomligt älskar alla goda julkryddor och försöker därför smyga in dem i min vardag året om. Att dricka chaite är ett perfekt sätt att njuta av julsmaken året om utan att man tar förtjusningen från julen när den väl … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker, Högtider, Husets specialitéer

#4 Äppelglögg

Glad andra advent på er! Minns ni i höstas när jag var ute på min äppelresa här i Skåne? Jag köpte ett gravensteineräppelträd som jag planterade ut mot hagarna och fick aromaäpplen av en torghandlare när jag stannade till för … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker, Högtider, Konservering

Enbärste

Att göra enbärste är nästan det lättaste som finns. Mortla 1 tesked enbär och häll sedan på kokande vatten och låt dra 10 minuter. Bären kan man köpa i varenda mataffär, men eftersom enar växer vilt över hela Sverige kan … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker, Vild mat

Lemonad

Igår testade jag ett recept på citrondricka från farmors receptbok. Det blev en sådan där riktig lemonad som amerikanska barn säljer längs vägkanter i Hollywoodrullar. Jag förstår varför barnen väljer att sälja just detta, receptet är nämligen busenkelt och ingredienserna … Continue reading

1 Comment

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Konservering, Sylta & Safta

Farmors förkylningskur

För någon vecka sedan fick jag min farmors gamla receptbok av min faster Anki. Boken är fylld med recept på allt från söndagsstekar och efterrättspuddingar till köttkorvar och småkakor som jag kommer prova på framöver. Efter att Anki läst här … Continue reading

5 Comments

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Konservering, Tillbakablickar, Vild mat

Hyllebärssaft

I september fylls skogarna med fläderbär, eller hyllebär som det heter här i Skåne. Jag begav mig ut för att plocka dessa bär idag och hittade ett bra bärställe när jag följt några djurstigar genom höga nässlor och vildhallonsnår. Mitt … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 Comments

Filed under Drycker, Sylta & Safta, Vild mat