Tag Archives: fisk

Fisk och skaldjursgumbo med vildris

När hösten kommer och vi börjar bli mogna för mustiga soppor och grytor tycker jag att ni alla ska laga en stor omgång gumbo. Gumbon är en klassisk rätt i den afro-amerikanska matkulturen soul food med rötter i den amerikanska … Continue reading

8 Comments

Filed under Matlagning

Brantevikssill

Hur har ni det med påskförberedelserna? Här är de i full gång och nu har jag kommit fram till sillen! Världens godaste inlagda sill kommer från det lilla fiskläget Brantevik på Österlen. Det här är egentligen den enda sill jag … Continue reading

3 Comments

Filed under Högtider, Husets specialitéer, Konservering, Smårätter

Couscouspanna med lax och kirskål

Årets första primörer har ploppat upp i trädgården. Denna lilla stackare är hatad av många och älskad av få men jag står på kirskålens sida och blev urglad när jag fick se att den satt fart! Testa gärna kirskål i … Continue reading

1 Comment

Filed under Matlagning, Smårätter, Trädgård, Veckans vegetariska, Vild mat

Hembakad kavring med gubbröra

Idag har jag bakat kavring och plockat in all gräslök som växte i trädgården. Så därför passade jag på att slänga ihop en liten gubbröra med smak av midsommar att äta ihop med mitt nybakta bröd. Kavring 2 dl rågmjöl … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments Off

Filed under Bakning, Smårätter, Trädgård