Tag Archives: frukost

Kantarellpesto

Vänner, det är äntligen dags – svampsäsongen är här! Dessutom med dunder och brak, för det gynsamma vädret har gjort att svamparna frodas och ploppar upp än här, än där. I hästhagen syns små vita hattar av ängschampinjoner och jag … Continue reading

11 Comments

Filed under Konservering, Matlagning, Smårätter, Vild mat

Saftningsmarmelad med citron & fläder

Kokar du fläderblomssaft om sommaren? Grattis – då får du en marmeladburk på köpet! Jo, det är faktiskt nästan helt sant. För vill man vara riktigt klimatsmart och ta vara på HELA produkten finns det mer att utvinna av ett … Continue reading

4 Comments

Filed under Konservering, Trädgård, Vild mat

Smoothiepudding med chia

Jag älskar frukost. Särskilt långa sommarfrukostar i solen, så inför sommar- och semestersäsongen bunkrar jag upp med en hel hop recept. Smoothies i olika utföranden – fryst till sorbet, i skål med müsli eller bara traditionellt i glas är en … Continue reading

2 Comments

Filed under Smårätter

Granola med fikon & valnötter

Kombinationen fikon och valnötter är något som jag även förra veckan använde när jag bakade ett fullkornsrostbröd. En vinnande kombo, så varför sluta tänkte jag liksom? Därför knåpade jag ihop en krispig granola som är gott till fil, yoghurt eller … Continue reading

Comments Off

Filed under Bakning, Husets specialitéer

Fullkornsrostbröd med fikon och valnötter

Ibland gillar jag verkligen att rosta bröd. Och tanken på långfrukostar med doften av rostbröd som blandas med söt, kladdig marmelad och nybryggt te är för mig ytterst tilltalande. Men köpebröd i form av formfranska eller annat rostvänligt bröd skrämmer … Continue reading

4 Comments

Filed under Bakning, Bröd, Husets specialitéer

Raw fikonmarmelad med chiafrö

Världens enklaste marmelad har inget tillsatt socker, behöver inte kokas och kräver minimal arbetsinsats. Denna variant har jag gjort på torkade fikon, men man kan likväl använda andra torkade frukter som aprikoser eller plommon. Eller för den delen också använda … Continue reading

14 Comments

Filed under Bakning, Konservering, Sylta & Safta

Overnight oats med sommarens sista jordgubbar, torkade daggkåpablommor & bipollen

Fastän klockan börjar gå mot lunch passar jag på att säga god morgon med en stor skål av frukosten med stort F som fått ett riktigt genomslag i sommar. Overnight oats är helt enkelt havregryn som myst i någon vätska … Continue reading

9 Comments

Filed under Husets specialitéer, Råvaror, Smårätter, Trädgård

Raw fyrkornsgröt med äpple och hasselnötter

God morgon på er och ursäkta att jag slängt upp ett ganska oinspirerande foto idag. Men jag var bara tvungen att knäppa en bild på min frukost och tipsa er om den. För några veckor sedan bjöd Green Kitchen Stories … Continue reading

5 Comments

Filed under Smårätter

En ny dag gror

Hörrni, hur går det egentligen med ert groddätande? Glöm inte att lämna era recept eller groddtips till Säsongens bästa, där gapar ovanligt tomt och jag är jättenyfiken på att höra hur ni äter groddar och skott! Få ingen prestationsångest om … Continue reading

13 Comments

Filed under Veckans vegetariska

Morot & clementinmarmelad med vanilj

Vilken ljuvlig dag. Solen har gassat på och fyllt hela huset med värme och energi. Idag var första dagen i vinter som solen värmt upp verandan så att jag kunnat slå upp dörrarna och få än mer ljus i huset. … Continue reading

14 Comments

Filed under Hus & hem, Konservering, Sylta & Safta

Citron & vallmopancakes med lakritssirap

Idag är det onsdag vilket alltså betyder lill-lördag. Lördag i sin tur innebär långfrukost och därför tycker jag att det kan sitta fint med ett recept på amerikanska pannkakor idag. Jag fick den briljanta idén att smaksätta dem med citron … Continue reading

6 Comments

Filed under Bakning, Husets specialitéer, Smårätter

Sommarlunchen

På sommaren vill jag äta lätta rätter. Sallader, frukt, lyxiga mackor och fil förstås. Fil i mängder vill jag ha med müsli och färska bär. Nyligen testade jag den norrländska långfilen för första gången och blev positivt överraskad. Långfil skiljer … Continue reading

Comments Off

Filed under Smårätter

Amerikanska havrepannkakor

Godmorgon, idag kör jag vidare på havretemat! Pannkaksfrukost (eller lunch och middag för den delen) behöver inte vara onyttigt, faktum är att det kan vara rätt hälsosamt. Dessa pannkakor blir fiberrika av havre och är sötade med banan och honung. … Continue reading

8 Comments

Filed under Smårätter

Te på daggkåpa

Jag har alltid varit en riktig morgonmänniska, alltid uppe med tuppen! Idag var det dessutom extra lätt att komma ur sängen då himlen var oförskämt blå och gårdagens surdegsbröd stod och väntade på mig i skafferiet. Till det drack jag … Continue reading

11 Comments

Filed under Drycker

Grovt fröbröd

En sund frukost har förmågan att ge en ordentlig spark i baken och energi till långt inpå dagen. Det här brödet är fullproppat med nyttiga frön, fibrer och näringsämnen från hela havre-, råg- och vetekornet. Det är en variant på … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

8 Comments

Filed under Bakning, Bröd