Tag Archives: frukost

Rødgrød med fløde

På sommaren gillar jag att äta lätt mat och allra bäst är det förstås om man kan svänga ihop något från trädgården. Den danska frukträtten rødgrød med fløde må vara svårt att säga men lätt att laga! Kombinationen av de … Continue reading

2 Comments

Filed under Smårätter, Sylta & Safta, Trädgård

Kamomillte

Nu är fälten fyllda med kamomill och jag ska i dagarna bege mig ut och plocka för att göra mitt egna kamomillte. Att göra eget kamomillte är så enkelt som att plocka blommorna, hacka dem och sedan låta dem torka … Continue reading

4 Comments

Filed under Drycker, Trädgård, Vild mat

Filbunke

God morgon! De flesta har väl någon gång stött på uttrycket lugn som en filbunke, men betydligt färre har nog ätit en. För den här frukostklassikern har blivit ganska bortglömd trots att den är både god och lättgjord. Men som … Continue reading

10 Comments

Filed under Konservering, Smårätter, Tillbakablickar

Vildjästbröd

För snart en vecka sedan postade jag inlägget om hur man sätter sin egna vildjäst. Gjorde du en vildjäst då bör den vara alldeles bubblig och starkt doftande nu och därför klar att bakas med. Vildjästbröd 2 msk vildjäst 2+2+10+12 … Continue reading

10 Comments

Filed under Bakning, Bröd, Husets specialitéer

Alkoholfri midsommarsnaps

Här kommer en riktig favorit i repris! Den här ingefärsshotten är mitt livselixir som håller mig frisk i förkylningstider. Nu postar jag receptet igen för att tipsa om att den också funkar bra att servera som en alkoholfri snaps då … Continue reading

6 Comments

Filed under Drycker, Högtider

Frukostglass

Idag har jag ätit årets första frukost ute i trädgården. Eftersom jag nästan hade slut på mjölk och inte kunde göra min vanliga frukostmilkshake fick jag vara lite finurlig och tänka ut något nytt. Och eftersom de allra bästa sakerna … Continue reading

4 Comments

Filed under Husets specialitéer, Trädgård

Bagels

Jag är en riktig morgonmänniska och långa helgfrukostar är det bästa jag vet! Igår var jag uppe i ottan och bakade bagels efter Leila Lindholms recept. 25 g jäst, 5 dl ljummet vatten, 2.5 tsk salt, 2 msk flytande honung, … Continue reading

1 Comment

Filed under Bakning, Smårätter

#5 Skånepepparkakor

Bakom den femte luckan i vår julkalender hittar vi de skånska pepparkakorna. Detta är en god pepparkaksvariant som är både mjuk och seg. Ät dem som de är eller med ett lager smör på. Ost är också ett vanligt förekommande … Continue reading

2 Comments

Filed under Bakning, Högtider, Husets specialitéer

Pepparkaksmüsli

Idag fick jag tips av min bloggkollega Helena på Matresan att göra pepparkaksmüsli, ett tips som jag inte annat än kan älska! Jag har i flera veckor försökt att tjuvstarta julen. Jag vill pynta, dra hem en gran, baka pepparkakor, … Continue reading

Comments Off

Filed under Bakning, Högtider, Konservering

Äppelringar

Trots att det är en bra bit in i november har jag massor av äpplen kvar på ett av äppelträden. Dessa äpplen är toksura fram tills mitten av oktober men blir sedan sötare och godare i smaken. Och då passar … Continue reading

3 Comments

Filed under Konservering, Trädgård, Vild mat

Fattiga riddare

Idag hoppade jag över frukosten och bullade upp en liten, härlig brunch istället. Jag hade några skivor av ett bröd som blivit lite torrt och tråkigt och passade därför på att göra fattiga riddare för att rädda brödet. Blanda 1 … Continue reading

Comments Off

Filed under Matlagning, Smårätter

Fruktkräm

Jag vill gå med dig på plommenad, plocka plommon, vara barn och glad, plommonera, känna all natur, som mitt yrkes frukter kommit ur. Vad är kärnan, vad är sann kultur? Plocka plommon, inte vara sur! Plommonera, vara barn och glad! … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 Comment

Filed under Konservering, Sylta & Safta