Tag Archives: jul
Prickiga påskharar med smak av citron & vallmo
Eftersom vi har alldeles för lite julmat på påskbordet (fniss) så satte jag igång att baka pepparkakor. Nej, egentligen vet jag inte riktigt hur jag tänkte där, jag ville nog bara använda de söta kaninstansarna som aldrig annars kommer till … Continue reading
Granskottste
Har ni hunnit med att plundra granen än? Står den fortfarande grön och grann i stugan kan du rent av ha användning för den i köket innan den kastas ut. I år hade jag själv ingen gran, men såg till … Continue reading
Julkaffe med smak av hasselnöt och kanel
Glad annandag jul på er! Jag har fullkomligt gått i ide och har nästan konstant ätit, läst eller sett film de senaste dagarna. Okej, jag har hunnit med att klämma in en och annan promenad också, men mestadels har jag … Continue reading
Hyacinter på konservburk
Okej, idag är tanken att världen ska gå under. Men jag funderar lite över ifall det är sagt något klockslag, än så länge verkar ju allt vara som vanligt. Eller kanske till och med ännu lite bättre. För inatt vaknade … Continue reading
Filed under Hus & hem, Konservering
Skurna pepparkakor
Nu börjar jag se ett slut på pepparkaksdegen! Ett snabbt sätt att baka ut pepparkakor på är genom att göra skurna pepparkakor istället för att kavla och stansa ut. En halv sats pepparkaksdeg 0,5 – 1 dl mandel Hacka mandeln … Continue reading
Äppelglögg
Jag älskar att promenera och gör det i ur och skur året om. Men under de här kalla vintermånaderna brukar jag passa på att byta skorna mot skridsko eller längdskidor. Jag är förvisso rätt usel på båda, men det skyller … Continue reading
Struvor
Struvor är en av julens mest klassiska kakor och många har nog mormrar och farmrar som flitigt hållt struvjärnet i högsta hugg när det närmat sig jul. Dessutom är det en oerhört dryg kaka, så ska du bjuda många på … Continue reading
Christmas crinkles
Här kommer ytterligare en julfavorit i repris. Dessa bakade jag i somras men vill absolut påminna om dem nu till jul också. För fastän de är goda att äta året om passar de allra bäst nu till jul med sitt … Continue reading
Grönsakspaella
Glad lucia allihop! På lucia tassar jag alltid upp tidigt och knaprar lussekatter till frukost. Men idag tycker jag att det kan vara extra kul och himla gott att också använda saffran till det salta köket. Så vad sägs om … Continue reading
Filed under Matlagning, Smårätter
Saffransskorpor
Fram till jul kommer jag bjuda på sötsaker som blivit lite av mina julfavoriter. Några recept har jag redan tidigare skrivit om men tycker att de förtjänar att uppmärksammas igen. Så här är en favorit i repris – saffransskorpor! Egentligen … Continue reading
Filed under Bakning, Konservering
Långkål
Ja, alltså jag kickade ju igång julmaten förra helgen och hade ett eget litet provjulbord. Då passade jag på att prova mina vegetariska julköttbullar och tre små snabba kålrätter. Det blev chilistekt brysselkål, blomkålsallad med fetaost och kummin + ruccola … Continue reading
Filed under Högtider, Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska
Vegansk kristidskaka
Häromdagen gästbloggade jag på Coops hållbarhetsblogg hejmedlem.se. Där skrev jag om min goda kristidskaka eller vegansk mjuk pepparkaka och tänkte att jag förstås måste dela med mig av receptet här också. Men om ni vill läsa hela texten jag skrev … Continue reading
Filed under Bakning, Husets specialitéer, Tillbakablickar
Brantevikssill
Hur har ni det med påskförberedelserna? Här är de i full gång och nu har jag kommit fram till sillen! Världens godaste inlagda sill kommer från det lilla fiskläget Brantevik på Österlen. Det här är egentligen den enda sill jag … Continue reading
Filed under Högtider, Husets specialitéer, Konservering, Smårätter
