Tag Archives: kafferep

Crinkles

Crinkles är nog en av världens chicaste kakor och kan enkelt beskrivas som en kladdkaka i småkaksformat. Den frostade känslan de får av florsockret gör att de passar perfekt till jul, men jag äter dem helst året om! 150 g … Continue reading

4 Comments

Filed under Bakning

Kanelsnurror

Semestertider och lite halvkul väder. Men vad passar väl bättre då än ett traditionellt bullbak? Hemligheten bakom att få riktigt, riktiga saftiga kanelbullar är att forma dem till snurror och att inte smälta smöret. När man gör snurror smakar hela … Continue reading

5 Comments

Filed under Bakning

Spettekakstrifle

För alla er som tycker att spettekakan är torr och tråkig kommer här ett litet tips: varva den med en god färskostkräm, lemoncurd och bär så har du en underbar liten dessert! Eller varför inte byta ut savoiardikexen mot dem … Continue reading

5 Comments

Filed under Högtider, Husets specialitéer

Spettekaka – from Skåne with love!

Denna månad ska jag baka något på temat hemifrån till månadens sötsak och för mig var det hela ganska enkelt! Jag är nämligen uppvuxen med att det på större kalas, bröllop och jubileum står en spettekaka, hög som ett mindre … Continue reading

15 Comments

Filed under Bakning, Högtider, Husets specialitéer

Sommardrömmar

Brukar ni plocka blommor att lägga under kudden på midsommar? Jag tycker i ärlighetens namn att det är rätt roligt men också en tradition precis lika fjantigt som små grodorna eller ostrullning. Trots det ska jag nog ändå ge det … Continue reading

2 Comments

Filed under Bakning, Vild mat

Kronans kaka

För några veckor sedan fick jag låna min mormors gamla receptsamling. Under långhelgen kom mormor över och då bakade jag en riktig klassisk favorit från samlingen -kronans kaka. 1903 publicerades det första receptet av kakan och under krigstiderna bakades den … Continue reading

1 Comment

Filed under Bakning, Trädgård

Jasminmuffins är min kopp te!

Nu är det dags att baka bidrag till månadens sötsak igen! Denna månad är temat “personligt” och när jag så skulle fundera ut något att baka fastnade jag i det brittiska uttrycket my cup of tea och frågade mig själv … Continue reading

9 Comments

Filed under Bakning, Husets specialitéer

Kallbryggt kaffe

Just nu är jag i New York och ska snart bege mig ut för att hitta stans bästa frukost. Men jag börjar med att bjuda på ett recept för er fikasugna. Kallbryggt kaffe kan du göra i en burk och … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker

Ananaspaj

Katarina på bloggen Hovkonditern bakade en spännande ananaskaka till det kinesiska nyårsfirandet som jag blev nyfiken att testa på! Jag gjorde två olika storlekar på dem, några i småkaksformat och några lite större så att de blev som små pajer. … Continue reading

2 Comments

Filed under Bakning

Jordgubbsbiskvier

En god variant på chokladbiskvier är att göra dem med jordgubbsfyllning och toppa med vit choklad. Den vita chokladen får dem att se ut som snötäckta bergstoppar och det tycker jag passar perfekt nu i februari! Mandelbottnar 250 g mandelmassa, … Continue reading

1 Comment

Filed under Bakning

Lavendelsnittar

Äntligen kom snön igår kväll och yrde kring husknutarna! För övrigt har det börjat knoppas rejält i trädgården och snödropparna har precis tittat fram.  Såhär på vårvintern tycker jag att det är extra gott att smaksätta kakor med örter. Efter att … Continue reading

Comments Off

Filed under Bakning

Wivis spröda nötkakor

En av de allra godaste småkakorna jag vet är min mormor Wivis spröda nötkakor bakade på rostade hasselnötter. De ser kanske inte mycket ut för världen, men godare småkakor får man leta efter! 2 dl hasselnötter, 200 g smör eller … Continue reading

3 Comments

Filed under Bakning, Husets specialitéer

Chokladbiskvier

En mycket tacksam kaka att bjuda på är chokladbiskvier, för den här godbiten älskas av alla! Det bästa av allt tycker jag är första tuggan när man biter genom chokladskalet, hur det liksom knäcker till och man landar i fyllningen. … Continue reading

2 Comments

Filed under Bakning, Husets specialitéer

Fru Philsgårds citronpinnar

När andra världskriget bröt ut gick min mormor på hushållsskola för att sedan ta arbete som hushållerska på Philegården i Tygelsjö. Där blev hon upplärd av fru Britta Philsgård och fick ta del av hennes fina receptsamling. Receptet på dessa … Continue reading

3 Comments

Filed under Bakning, Tillbakablickar

Gammeldags vaniljsås

Eftersom jag la ut ett recept på äppelkaka här om dagen tänkte jag att det kunde sitta på sin plats med ett recept på en riktigt god vaniljsås att äta till också! Att koka egen vaniljsås är himla lätt och … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments Off

Filed under Bakning