Tag Archives: Odling

Sköna gröna november

Har ni tänkt på att hösten inte alls bara blir gråslaskig och tung såhär i november när allt det brandgula fallit från träden? Nej, hösten är faktiskt också sådär piggt grön och fräsch som man annars förknippar våren med. För … Continue reading

8 Comments

Filed under Hus & hem, Råvaror

Stekta gröna tomater

Nu har frostnätterna smugit sig ända ner till allra sydligaste Skåne och i förrgår kom höstens första snö. Tur för mig att jag plockade in min lilla tomatskörd redan för ett par dagar sedan. De flesta är nog eniga om … Continue reading

4 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Trädgård, Veckans vegetariska

Lavendelsocker

Lavendel är min favorit såväl i trädgården som i köket. Fin att titta på och riktigt, riktigt god att äta! I trädgården har jag en lavendelhäck precis där som örtagården övergår till fruktträdgård. Blommorna brukar jag klippa av i omgångar … Continue reading

7 Comments

Filed under Konservering, Trädgård

Tomatillosalsa

Av tomatillon som jag har odlat i sommar gjorde jag en god salsa. Testa den gärna till tacos eller grillat. Rätt så rysligt god tror jag också att den är till falafel, det är åtminstone något som jag planerar att … Continue reading

Comments Off

Filed under Smårätter, Trädgård

Säsongens bästa -havre

Nu står vi här mitt i skördetider och jag hade tänkt dra igång en återkommande följetong här på bloggen. Det hela är väldigt enkelt, varje månad belyser jag en råvara i säsong och sedan hjälps vi åt att samla fantastiska … Continue reading

17 Comments

Filed under Säsongens Bästa

Jordärtskockor

En salig blandning har det blivit i trädgårdslandet i år. Det beror på en mindre platsbrist och att förra årets jordärtskockor var precis sådär underbart svåra att utrota som jag hade hoppats på. Missar man att skörda minsta lilla knöl … Continue reading

2 Comments

Filed under Trädgård

Blott en dag

Såhär förbaskat fint är vetefältet utanför mitt köksfönster. Tänk att här växer våra framtida pannkakor, scones, surdegsbröd, såsredningar, muffins och småkakor. Solvarma vajar axen lätt rytmiskt och fullkomligt i harmoni till tonerna av dragspelsmusik som strömmar ur radion genom ett … Continue reading

Comments Off

Filed under Trädgård

Tomatillo physalis philadelphica

Vid blotta åsynen är det svårt att tro att denna växt gett namn åt våra tomater -men det är faktiskt sant! Jag kom över min fina, fina planta för några veckor sedan när jag gick på växtloppis på Svaneholms slott. … Continue reading

2 Comments

Filed under Trädgård

Växtkraft som ger växkraft

Jag vet att jag tjatar på om hur himla bra det är att äta ogräs eller plocka vildväxande grejer i skogen. Jag känner mig som en sträng mamma som inte låter sina barn gå från bordet förrän grönsakerna är uppätna. … Continue reading

4 Comments

Filed under Konservering, Trädgård, Vild mat

En plats att växa på

Ibland händer de bästa sakerna helt av misstag. Man kanske häller alldeles för varmt vatten i en alldeles för skör flaska så att botten, helt sonika, väljer att hoppa av. Så förvandlades min saftflaska till ett prima växthus. Här i … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 Comments

Filed under Hus & hem, Trädgård