Tag Archives: ogräsmat

Kirskål & avokadopasta

Här är en riktigt vårig variant på den finska avokadopastan som jag gjorde för någon månad sedan. Jag har fullt upp med trädgården nu om dagarna och håller äntligen på att bli klar med mitt nya trädgårdsland där den stenhårda … Continue reading

6 Comments

Filed under Matlagning, Veckans vegetariska, Vild mat

Fläderblomssaft | Fläderblomsdricka

Midsommar nalkas och igår var årets allra längsta dag. Det är kanske också nu som trädgården är som allra vackrast. Jag har glädjen att ha en riktig mormorsträdgård med buxbumsgångar, fruktträd, akvileja och rosor i alla tänkbara färger och manshöga … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker, Konservering, Sylta & Safta, Trädgård, Vild mat

Växtkraft som ger växkraft

Jag vet att jag tjatar på om hur himla bra det är att äta ogräs eller plocka vildväxande grejer i skogen. Jag känner mig som en sträng mamma som inte låter sina barn gå från bordet förrän grönsakerna är uppätna. … Continue reading

4 Comments

Filed under Konservering, Trädgård, Vild mat

Maskrosmarmelad

Gul, gulare, gulast skrev jag om senast, men gulare ska det bli! För efter att jag hade varit ute och fotat maskrosängar och rapsfält lyssnade jag på P1 där någon kläckte ur sig att man faktiskt kan göra maskrosmarmelad. Maskrosmarmelad? … Continue reading

11 Comments

Filed under Husets specialitéer, Konservering, Sylta & Safta, Trädgård, Vild mat

Nässelsoppa

Uppmärksammade ni earth our i helgen? Eftersom jag genom bloggen försöker inspirera till att använda säsongernas råvaror, odla själv eller plocka vildväxande, slopa så mycket hel och halvfabrikat som möjligt och äta vegetariskt någon dag i veckan så tycker jag … Continue reading

2 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Trädgård, Veckans vegetariska, Vild mat

Couscouspanna med lax och kirskål

Årets första primörer har ploppat upp i trädgården. Denna lilla stackare är hatad av många och älskad av få men jag står på kirskålens sida och blev urglad när jag fick se att den satt fart! Testa gärna kirskål i … Continue reading

1 Comment

Filed under Matlagning, Smårätter, Trädgård, Veckans vegetariska, Vild mat

Älskade, hatade vårprimörer

Ikväll har jag suttit i solen och plockat en av vårens fina primörer -nässlor! Det låter kanske inte så upphetsande men jag tycker det är härligt när man börjar kunna laga mat från trädgården. Nässelsoppa är dessutom riktigt klimatsmart mat … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments Off

Filed under Trädgård