Tag Archives: pastarätter

Pasta med sommarsquash, citrus och rostad mandel

Minns ni butternutpastan från i våras? Det här kan man typ se som sommarversionen av receptet. Konceptet är detsamma – man gör själva pastasåsen av squash som tillagas mjuk och krämig. Men här är den rökta fetan utbytt mot friska … Continue reading

2 Comments

Filed under Matlagning, Veckans vegetariska

Bönhummus med grillad paprika

Goda röror på kokta bönor eller ärtor kan man veriera i det oändliga och är ett fiffigt tillbehör som funkar till det mesta. Hummusen är god att bre på mackan, äta till grillat eller som tacofyllning tillsammans med blandade grönsaker. … Continue reading

4 Comments

Filed under Husets specialitéer, Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Kirskål & avokadopasta

Här är en riktigt vårig variant på den finska avokadopastan som jag gjorde för någon månad sedan. Jag har fullt upp med trädgården nu om dagarna och håller äntligen på att bli klar med mitt nya trädgårdsland där den stenhårda … Continue reading

6 Comments

Filed under Matlagning, Veckans vegetariska, Vild mat

Linsragu bolognese

Idag blir det inga snyggbilder, men åtminstone ett riktigt bra recept! För några veckor sedan postade jag ett recept som blev väldigt uppskattat; en enkel linsfärssås som är snabb att göra i vardagen. Därför tänkte jag att kanske även ett … Continue reading

15 Comments

Filed under Husets specialitéer, Matlagning, Veckans vegetariska

Vegan parmesan

Håll i hatten nu och låt mig presentera -trumvirvel- vegan parmesan! Jag fick nyligen en fråga av en läsare ifall jag vet något bra ickeanimaliskt alternativ till parmesanost. Efter lite googlande hittade jag ett spännande recept som jag beslöt mig … Continue reading

5 Comments

Filed under Matlagning, Råvaror, Veckans vegetariska

Krämig avocadopasta

Så var det åter dags att vinka hejdå till ytterligare ett år. 2013 verkar ha varit ett “mellanår” när det kommer till stora världsliga händelser såväl som till den enskilda människan. Precis så har jag själv också känt – ett … Continue reading

16 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Carbonara med sparris

Än är det ett tag tills det är dags för sparrispremiär för våra fina svenska sparrisar. Vid förra årets premiär satt jag och två vänner i en trädgård vid havsbrynet i Skillinge och knaprade sparris på längden och tvären i … Continue reading

1 Comment

Filed under Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Pesto

Att göra egen pesto är en helt annan sak än att köpa den färdig i affären. Jag sådde ett par krukor basilika i våras och de är fortfarande gröna och fina! Nu är det dags att skörda och vad kan … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments Off

Filed under Husets specialitéer, Konservering, Trädgård