Tag Archives: potatis

Masalakryddad hokkaidopumpa, potatoskins & mormors blomkålsbuketter

Att det enklaste ofta är det allra godaste har tjatats i åratal och det är något jag verkligen vill skriva under på. Små, enkla smakkombinationer och få råvaror ihopsvängda på nolltid och med liten arbetsinsats. Hösten är en ypperlig tid … Continue reading

8 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Trädgård, Veckans vegetariska

Potatissallad med ramslök och bondbönor + om att ugnssteka bönbiffar

Häromdagen gjorde jag en snabb potatissallad som jag smaksatte med den goda ramslöken jag plockat i skogen. Till detta åt jag bönbiffar som jag provade att ugnssteka istället för att steka dem i stekpanna som jag vanligtvis gör. Och det … Continue reading

11 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Sallad på fönsterkarmsskörden

Phuuuuuh… Idag har jag jobbat i trädgården flera timmar och fy bubblan var jag är trött nu. Det började med att jag grävde ut ett litet land (eller kanske snarare rabatt) där mina pumpaplantor ska få planteras ut senare. Sen … Continue reading

5 Comments

Filed under Hus & hem, Matlagning, Råvaror, Smårätter, Trädgård, Veckans vegetariska

Potato skins

Potato skins är ju egentligen, som man hör på namnet, potatisskal som fylls ganska sparsamt så de blir krispiga och allmänt skaliga. Men jag brukar istället fylla skalen ganska rejält och med potatisinnehållet som jag först gröpt ur. De är … Continue reading

17 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter

Potatismazariner

Okej, jag vet att det kanske låter lite äckligt med potatismazariner, men det blev faktiskt riktigt bra! Jag är inte sådär vansinnigt förtjust i mandelmassa. Men något som jag däremot gillar är kronans kaka och tänkte därför att jag kanske … Continue reading

12 Comments

Filed under Bakning

Potatis & palsternackssoppa med chevrecrème och gräslöksblommor

När en potatissoppa toppas med små gräslöksblommor i purpur vet man att bondromantiken ligger på yttersta topp! Gräslöksblommor hittar man kanske egentligen lättare under sommaren. Men än har jag faktiskt en hel del blommande gräslök i örtagården och blommorna är … Continue reading

15 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Glödbakad potatis med ängschampinjonfräs

För några veckor sedan fick jag en förfrågan om ifall jag, här på bloggen, kunde skriva om hur man kan baka med vedeldade spisar. Det vill jag gärna skriva om framöver, jag ska bara se till att lära mig göra … Continue reading

3 Comments

Filed under Husets specialitéer, Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Potatis- och jordärtskocksstomp med långpeppar och timjan

Är det måhända fler än jag som gör soppor som liksom förvandlas till grytor dagen efter? Sopporna tjocknar gärna till lite när de får stå ett tag men det kan faktiskt ibland bara vara trevligt! För till resterna av tomatsoppan … Continue reading

6 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter

Ruccola- och potatissoppa med vildjästkrutonger och fetaost

Äntligen är jag hemma på gården igen och har spenderat precis hela dagen i köket! Jag håller på att knåpa ihop en trerätters middag till ett reportage för Aftonbladet och är i full fart med att testlaga såväl förrätt som … Continue reading

7 Comments

Filed under Husets specialitéer, Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Potatis och valnötstårta med saltad kolafrosting

Idag vankas det födelsedagskalas för mig och min kusin. Eftersom vi är två personer som ska firas så tänkte jag att det behövdes två tårtor… Ja, det var faktiskt den bästa anledningen jag kunde komma på för att få baka … Continue reading

10 Comments

Filed under Bakning, Högtider, Husets specialitéer

Kronans kaka

För några veckor sedan fick jag låna min mormors gamla receptsamling. Under långhelgen kom mormor över och då bakade jag en riktig klassisk favorit från samlingen -kronans kaka. 1903 publicerades det första receptet av kakan och under krigstiderna bakades den … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 Comment

Filed under Bakning, Trädgård