Tag Archives: Råvaror

Våra bästa nyponrecept

November står på tröskeln, govänner, och snart dröjer det inte länge innan julen och hela tjocka släkten också trillat in. Men först ska vi gotta oss åt den oktober som försvann och lämnade så många spännande, goda och färgstarka nyponrecept … Continue reading

1 Comment

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Säsongens bästa – nypon

Månadens råvara i säsongens bästa är en riktig tuffing med taggarna utåt och med en retlig, kliig insida. Likväl är det en personlig älskling, min vilda darling – nypon! Nyponsoppa och klipulver i alla ära men nog kan man väl … Continue reading

21 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Trädgård, Veckans vegetariska

Våra bästa lingonrecept

Jag kan inte riktigt förstå att det redan är oktober, att det liksom gått och blivit höst på riktigt. Skogen skiftar i färg och varenda gren på äppelträden dignar. Igår hörde jag ett citat från Anne på Grönkulla som löd … Continue reading

7 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Vild mat

Säsongens bästa – Lingon

Dags för Säsongens Bästa igen, och den här månaden ska vi vandra djupt in i landets mörka skogar på jakt efter det älskade besk/söta och samtidigt syrliga bäret – lingon! Och lingon är SÅ mycket mer än lingonsylten till köttbullarna … Continue reading

28 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Våra bästa zucchinirecept

Officellt sett har nu sommaren kommit och gått, och fastän jag tror och hoppas på mycket sommar än, välkomnar jag också hösten hjärtligast! Skördetiden är i full gång och det syntes tydligt bland alla era fina bidrag under augusti. Massvis … Continue reading

5 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Säsongens bästa – zucchini

Under juli tog säsongens bästa lite semester, men nu tycker jag att det är dags att dra igång en ny råvara för augusti! Och det givna valet denna gång blev zucchini, denna grönsak som är utmärkt att såväl baka med … Continue reading

32 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Vår juniskörd

Hej och hå, tiden springer och juni är till ända! Den här månaden fick ni fria händer i Säsongens bästa att välja era fovoritråvaror i säsong och det har varit en fröjd att få hänga med och se vad ni … Continue reading

6 Comments

Filed under Säsongens Bästa

Matresan från kust till skog

En härlig helg i slutet av maj bjöd västsvenska turistrådet mig att följa med dem på en matresa – från kust till skog, som ägarna på pensionat Styrsö Skäret och hotell Norrqvarn satt ihop. Så nu, nästan en månad senare, … Continue reading

6 Comments

Filed under Uncategorized

Säsongens bästa – min skörd

Nu har jag gått och funderat länge nog på vad som ska bli månadens råvara och eftersom så himla mycket frodas just nu var det himla svårt att välja. Faktiskt så svårt att jag inte kommer välja något alls, det … Continue reading

19 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Våra bästa rabarberrecept

Hej och hå, nu lägger vi maj åt sidan och sätter tänderna i årets första officiella sommarmånad – juni! Men nog åt vi oss igenom maj med bravur alltid och mina bloggkollegor har serverat rabarber dubbelt extra allt och lite … Continue reading

14 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa, Trädgård

Mina dopade rabarber

Såhär i början av rabarbsäsongen kan man skynda på sina plantor genom att sätta en stor svart spann över dem. Då blir stjälkarna fort långa och bladen håller sig små. Jag har ett ganska litet och tanigt rabarberland så jag … Continue reading

6 Comments

Filed under Råvaror, Trädgård

Våra bästa recept med vilda vårprimörer!

Sköna, sköööööna maj välkommen! Ja, jag ville nog så gärna hälsa maj att jag vaknade redan halv fyra och det dröjde minsann inte länge förren dagen började gry och himlen ljusnade. Efter att ha betat av ett par repriser på … Continue reading

12 Comments

Filed under Matlagning, Råvaror, Säsongens Bästa, Smårätter, Trädgård, Vild mat

Dra åt skogen med er – tid för ramslök!

Igår red jag ut på årets första ridtur. Färden gick mot skogen som såhär års är sprängfylld av ramslök. Ramslöken börjar bli riktigt stor och fin där ute i skogarna och vill man plocka på sig är det rättan tid … Continue reading

26 Comments

Filed under Råvaror, Trädgård, Vild mat

Dagarna efter tjälen släppt

Det blir kanske inte sådär himla mycket recept och matlagning just nu. Det beror mest på att jag har en ganska hektisk jobbperiod med många projekt igång. Sen spenderas varenda liten tid jag får över till att förbereda och fixa … Continue reading

17 Comments

Filed under Råvaror, Trädgård

Säsongens bästa – vilda vårprimörer (igen!)

Tänka sig, våren blev osedvanligt kall och snön låg längre än vad som egentligen är rimligt. Vilken hejdundrans vinter vi haft helt enkelt och vilken ljuvlig vår vi har och kommer få nu när precis ALLT kommer samtidigt. Men detta … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

9 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa