Tag Archives: rotfrukter

Vegan julskinka av rotselleri

Jag blev tipsad av en läsare om ett recept hon sett på coops vegetariska julbord – nämligen den här varianten på julskinka, gjord på rotselleri. Jag har visserligen redan köpt en liten högtidssk*nka från Astrid & Aporna, men ville absolut … Continue reading

10 Comments

Filed under Högtider, Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Rawsome carrot cake balls

Idag blir det ett litet inlägg med ett dundersnabbt recept som man hinner veva ihop såhär fredag kväll innan myset drar igång. Den här finurliga idén har jag norpat åt mig av Louisa på bloggen Mitt gröna kök, som för … Continue reading

16 Comments

Filed under Bakning

Potatismazariner

Okej, jag vet att det kanske låter lite äckligt med potatismazariner, men det blev faktiskt riktigt bra! Jag är inte sådär vansinnigt förtjust i mandelmassa. Men något som jag däremot gillar är kronans kaka och tänkte därför att jag kanske … Continue reading

12 Comments

Filed under Bakning

Morot & clementinmarmelad med vanilj

Vilken ljuvlig dag. Solen har gassat på och fyllt hela huset med värme och energi. Idag var första dagen i vinter som solen värmt upp verandan så att jag kunnat slå upp dörrarna och få än mer ljus i huset. … Continue reading

14 Comments

Filed under Hus & hem, Konservering, Sylta & Safta

Rödbetspaj med feta, timjan och honung

I höstas när jag belyste rödbetan som säsongens bästa fick jag tips av en läsare om en chevré- och rödbetspaj. Den hade hon själv till och med vunnit pris med! Det väckte förstås lite matlagningsidéer hos mig och nu har … Continue reading

20 Comments

Filed under Bakning, Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Våra bästa rödbetsrecept

Ytterligare en månad ligger nu bakom oss och jag har svårt att förstå att det redan är november. Tänk så fort hösten går och snart stundar julstök och glöggpartaj. Men rotfrukterna håller sig fina länge till så passa på att … Continue reading

5 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Potatis & palsternackssoppa med chevrecrème och gräslöksblommor

När en potatissoppa toppas med små gräslöksblommor i purpur vet man att bondromantiken ligger på yttersta topp! Gräslöksblommor hittar man kanske egentligen lättare under sommaren. Men än har jag faktiskt en hel del blommande gräslök i örtagården och blommorna är … Continue reading

15 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Rosa lemonad med rödbeta

Eftersom det är den rosa månaden oktober (rosa bandet) och dessutom rotfruktssäsong passar jag på att färga lemonaden med rödbeta så den får en fin rosa ton. Lemonaden tar ingen smak av betan, utan bara färg, så det är ett … Continue reading

6 Comments

Filed under Drycker

Glödbakad potatis med ängschampinjonfräs

För några veckor sedan fick jag en förfrågan om ifall jag, här på bloggen, kunde skriva om hur man kan baka med vedeldade spisar. Det vill jag gärna skriva om framöver, jag ska bara se till att lära mig göra … Continue reading

3 Comments

Filed under Husets specialitéer, Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Säsongens bästa – Rödbeta

Nu är det dags för Säsongens bästa – oktober, och den här månaden ska vi tillaga RÖDBETOR! Det hela är väldigt enkelt, varje månad belyser jag en råvara i säsong och sedan hjälps vi åt att samla fantastiska recept på … Continue reading

19 Comments

Filed under Råvaror, Säsongens Bästa

Potatis- och jordärtskocksstomp med långpeppar och timjan

Är det måhända fler än jag som gör soppor som liksom förvandlas till grytor dagen efter? Sopporna tjocknar gärna till lite när de får stå ett tag men det kan faktiskt ibland bara vara trevligt! För till resterna av tomatsoppan … Continue reading

6 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter

Grönsaksspäckad tomatsoppa

Höst betyder soppsäsong och ett gyllene tillfälle för enkel vegetarisk mat. Vill man börja äta vegetariskt någon dag i veckan så kan just soppor vara en riktigt enkel och bra start. Soppor kan ju som bekant varieras i det oändliga … Continue reading

13 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Trädgård, Veckans vegetariska

Kåldolmar på svarta bönor med ugnsrostad rotfruktssallad

Sist ut i min “Aftonbladetmeny” är huvudrätten – vegetariska kåldolmar. Menyn är framtagen för att passa under hela hösten. Ruccolan i förrätten går utmärkt att odla i fönsterkarmen året om medan rotsaker, kål och äpplen håller sig fina många månader … Continue reading

Comments Off

Filed under Matlagning, Veckans vegetariska

Palsternackskaka

Idag kom mormors syjunta, tillika mina gammelmostrar, på besök och jag passade på att bjuda på något som jag länge velat baka, en palsternackskaka! Jag tycker det blir så bra när man bakar med rotfrukter och grönsaker men hade inte … Continue reading

15 Comments

Filed under Bakning, Husets specialitéer

Morotskaka med bakad frosting

På hösten när det är pumpasäsong gillar jag att baka ett sötat pumpabröd som egentligen påminner om morotskaka men med lite djärvare kryddning. Eftersom vi nu står i starten av morotssäsongen tänkte jag slå dessa två recept samman och dessutom … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 Comments

Filed under Bakning, Husets specialitéer, Trädgård