Tag Archives: rotfrukter

Matmuffins med morot och vallmo

Jag tycker det är himla bra när man kan ta något halvnyttigt, mättande och få det att smaka kaka. Så jag testade att smaksätta en engelsk sconesdeg med puréad morot, citron och vallmo och baka dem i muffinsformar. Det blev … Continue reading

3 Comments

Filed under Bakning, Husets specialitéer

Rödbetscarpaccio

Om några timmar sitter jag på ett plan till Washington DC. Men först tänkte jag se till att bjuda på veckans vegetariska för er! En god förrätt, lunch eller sallad är denna carpaccio gjord på rödbetor. Möjligen både uttjatad och … Continue reading

Comments Off

Filed under Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Lammkotletter med örtkryddade rotfrukter

Under förra veckan var jag i Näsbyholm eftersom jag just nu jobbar i ett projekt med Skabernäs lamm. Med mig därifrån fick jag jättefina lammkotletter och lammbog. Skabernäs har ett av Sveriges allra bästa lammkött och lammen växer upp naturnära … Continue reading

Comments Off

Filed under Matlagning

Jordärtskockssoppa

I ett par dagar har jag haft sällskap här i huset. Min kusin och hennes dotter flyttade in här i söndags och igår hade vi jordärtskockspremiär och bjöd över mina föräldrar och syster. Till soppan serverade vi det asiatiska morotsbrödet … Continue reading

Comments Off

Filed under Matlagning, Smårätter, Trädgård

Inlagda rödbetor

Nu är det säsong för alla våra rotfrukter. ICA hyllar knölarna genom att göra en Rotfruktilator-app men jag passar på att lägga in dem för att få ta vara på dem desto längre! 2 kg rödbetor Pepparrot Lag 1 l … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments Off

Filed under Konservering