Tag Archives: sådd och skörd

Osötad äppelmos gjord på hela äpplen

För någon vecka sedan gjorde jag äppelmos som smaksattes med äppelmynta. Då fick jag tipset av en läsare att man faktiskt inte behöver varesig skala eller kärna ur äpplena om man istället passerar det efteråt. Det fick jag ju förstås … Continue reading

10 Comments

Filed under Konservering, Råvaror, Sylta & Safta, Trädgård

Tomatodlingen som ingen visste fanns

Jag har tidigare skrivit att jag inte odlar några tomater i år, men nu visar det sig att det faktiskt inte alls var sant. Igår hittade jag några fina tomatplantor som växer i min ena kompost som ligger i ett … Continue reading

5 Comments

Filed under Hus & hem, Råvaror, Trädgård

Bordsvatten med äpple och krusmynta

Ibland kommer jag på mig själv med att säga något i stil med “det är bara vatten”. Men vatten är ta mig tusan något av det bästa vi har på den här planeten och det finns inget “bara” med det. … Continue reading

11 Comments

Filed under Drycker, Trädgård

Lavendelsocker

Lavendel är min favorit såväl i trädgården som i köket. Fin att titta på och riktigt, riktigt god att äta! I trädgården har jag en lavendelhäck precis där som örtagården övergår till fruktträdgård. Blommorna brukar jag klippa av i omgångar … Continue reading

7 Comments

Filed under Konservering, Trädgård

Tomatillosalsa

Av tomatillon som jag har odlat i sommar gjorde jag en god salsa. Testa den gärna till tacos eller grillat. Rätt så rysligt god tror jag också att den är till falafel, det är åtminstone något som jag planerar att … Continue reading

Comments Off

Filed under Smårätter, Trädgård

Tomatilloskörden

Nu har tomatillisarna börjat bli gula och ramlar lätt av pinnen, de är med andra ord mogna! Storleksmässigt varierar de från physalissmå till något mindre än tomater. Också i smaken påminner de om såväl tomat som physalis, de är goda … Continue reading

4 Comments

Filed under Trädgård

Säsongens bästa -havre

Nu står vi här mitt i skördetider och jag hade tänkt dra igång en återkommande följetong här på bloggen. Det hela är väldigt enkelt, varje månad belyser jag en råvara i säsong och sedan hjälps vi åt att samla fantastiska … Continue reading

17 Comments

Filed under Säsongens Bästa

Blott en dag

Såhär förbaskat fint är vetefältet utanför mitt köksfönster. Tänk att här växer våra framtida pannkakor, scones, surdegsbröd, såsredningar, muffins och småkakor. Solvarma vajar axen lätt rytmiskt och fullkomligt i harmoni till tonerna av dragspelsmusik som strömmar ur radion genom ett … Continue reading

Comments Off

Filed under Trädgård

Vallmoskörd

I våras började det växa upp konstiga växter i örtagården. De ploppade upp lite varstans, men framför allt där som det var planterat persiljerot. Konstigt tänkte jag men beslöt mig för att inte dra bort det eftersom jag var så … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments Off

Filed under Konservering, Trädgård, Vild mat