Tag Archives: saft

Granskottslemonad

Varje sommar hittar jag på nya smaksättningar till mina lemonadkok och först ut i år är en variant med granskott. Granskotten sjunger förvisso på sista versen, men man kan faktiskt än hitta skott som är små och ljusa. Tidigare har … Continue reading

4 Comments

Filed under Drycker, Konservering, Sylta & Safta

Slånbärslemonad

Nu är slånbären som allra finast och jag har äntligen börjat tillaga dem. Först ut blev en variant på den klassiska slånbärsdrickan men där jag också tillsatte smak och syra från citron. Det här, gott folk, blev en riktig hit! … Continue reading

10 Comments

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Sylta & Safta, Vild mat

Fläderblomssaft | Fläderblomsdricka

Midsommar nalkas och igår var årets allra längsta dag. Det är kanske också nu som trädgården är som allra vackrast. Jag har glädjen att ha en riktig mormorsträdgård med buxbumsgångar, fruktträd, akvileja och rosor i alla tänkbara färger och manshöga … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker, Konservering, Sylta & Safta, Trädgård, Vild mat

Syrendricka

Jag kör vidare på syrentemat för nu är de som allra finast här i Skåne. Testa gärna att göra syrendricka av dem. Det blir en festlig dryck att servera på sommarens skolavslutningar och studentfester. 40 klasar lila bondsyren, 1 citron, … Continue reading

2 Comments

Filed under Drycker, Sylta & Safta

Björkbladsdricka

Nu exploderar naturen och ger oss nya primörer varje vecka. De späda, nyutslagna björkbladen kan bryggas till en frisk måltidsdryck. Under höst och vinter dricker jag björkbladsdricka som kurering mot förkylning så gör gärna en stor sats och frys in. … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker, Sylta & Safta, Trädgård, Vild mat

#21 Apelsin- och kaneldricka

Sylta och safta kan man faktiskt göra året om. Nu är det bästa säsong för apelsiner så passa gärna på att koka saft eller marmelad. Den här drickan får en vintrig smak av kanel och är nästan godast värmd men … Continue reading

Comments Off

Filed under Drycker, Konservering, Sylta & Safta

Lemonad

Igår testade jag ett recept på citrondricka från farmors receptbok. Det blev en sådan där riktig lemonad som amerikanska barn säljer längs vägkanter i Hollywoodrullar. Jag förstår varför barnen väljer att sälja just detta, receptet är nämligen busenkelt och ingredienserna … Continue reading

1 Comment

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Konservering, Sylta & Safta

Farmors förkylningskur

För någon vecka sedan fick jag min farmors gamla receptbok av min faster Anki. Boken är fylld med recept på allt från söndagsstekar och efterrättspuddingar till köttkorvar och småkakor som jag kommer prova på framöver. Efter att Anki läst här … Continue reading

5 Comments

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Konservering, Tillbakablickar, Vild mat

Hyllebärssaft

I september fylls skogarna med fläderbär, eller hyllebär som det heter här i Skåne. Jag begav mig ut för att plocka dessa bär idag och hittade ett bra bärställe när jag följt några djurstigar genom höga nässlor och vildhallonsnår. Mitt … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 Comments

Filed under Drycker, Sylta & Safta, Vild mat