Tag Archives: slånbär

Slånbärslemonad

Nu är slånbären som allra finast och jag har äntligen börjat tillaga dem. Först ut blev en variant på den klassiska slånbärsdrickan men där jag också tillsatte smak och syra från citron. Det här, gott folk, blev en riktig hit! … Continue reading

10 Comments

Filed under Drycker, Husets specialitéer, Sylta & Safta, Vild mat

Slånbär

Helgen spenderar jag i Stockholm med en god vän. Och medan jag är iväg på äventyr såg jag till att samtidigt skicka iväg mina nyplockade slånbär på en iskall weekend i frysen. För genom att frysa dem tar man magiskt … Continue reading

7 Comments

Filed under Råvaror, Trädgård, Vild mat

Surt sa räven

Bären böra icke plockas förrän de äro frostbitna, står det om slånbär i ett litet konserveringshäfte från 1936 som jag hittat på loppis i sommar. Riktigt sura bär som rönnbär, tranbär och slånbär behöver nämligen en kall frostnatt för att … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

9 Comments

Filed under Konservering, Råvaror, Trädgård, Vild mat