Tag Archives: vegan

Bönhummus med grillad paprika

Goda röror på kokta bönor eller ärtor kan man veriera i det oändliga och är ett fiffigt tillbehör som funkar till det mesta. Hummusen är god att bre på mackan, äta till grillat eller som tacofyllning tillsammans med blandade grönsaker. … Continue reading

4 Comments

Filed under Husets specialitéer, Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Hasselnöt islatte

Väskan är fullpackad med böcker och rekvisita – imorgon drar jag till Köpenhamn! För i sammarbete med Alpro kommer jag hålla i en matfotoworkshop på The Hive bloggkonferens under helgen. Jag hoppas några av oss ses där, i annat fall … Continue reading

10 Comments

Filed under Drycker

Kirskål & avokadopasta

Här är en riktigt vårig variant på den finska avokadopastan som jag gjorde för någon månad sedan. Jag har fullt upp med trädgården nu om dagarna och håller äntligen på att bli klar med mitt nya trädgårdsland där den stenhårda … Continue reading

6 Comments

Filed under Matlagning, Veckans vegetariska, Vild mat

Ännu mer sockerkaka!

Kan vi fortsätta prata om sockerkaka? För häromdagen när jag började baka så fortsatte jag och bakade lite till och sedan ännu mer. Till slut hade det blivit tre sockerkakor. En med kardemumma som jag bloggade om senast men även … Continue reading

Comments Off

Filed under Bakning

Vegan sockerkaka

I höstas bjöd Johan från Gaashud på den här goa kardemummaspäckade sockerkakan när han svängde förbi på matbloggsträff hemma hos mig. Sedan dess har jag funderat på den här kakan. Och äntligen tog jag tillfälle att baka den. Kakan är … Continue reading

9 Comments

Filed under Bakning

Bubble tea med banan- & blåbärssmak

Bubble tea, bobo tea eller pearl milk tea är en dryck som från början kommer från 1980-talets Taiwan och kan varierats med till exempel mixad frukt, fruktteer och även kaffe. “Bubblorna” är tapiocapärlor och finns att köpa i asiatiska mataffärer … Continue reading

3 Comments

Filed under Drycker

Vegan parmesan

Håll i hatten nu och låt mig presentera -trumvirvel- vegan parmesan! Jag fick nyligen en fråga av en läsare ifall jag vet något bra ickeanimaliskt alternativ till parmesanost. Efter lite googlande hittade jag ett spännande recept som jag beslöt mig … Continue reading

5 Comments

Filed under Matlagning, Råvaror, Veckans vegetariska

Vegan leverpastej

Tidigare i höstas bestämde min lillasyster sig för att koka ihop djurfri leverpastej när vi träffades hemma hos våra föräldrar. Mormor som också var på plats blev direkt intresserad och mindes att i hennes skrivbok med receptsamlingar från början av … Continue reading

22 Comments

Filed under Högtider, Husets specialitéer, Konservering, Matlagning, Smårätter, Tillbakablickar, Veckans vegetariska

Vegan julskinka av rotselleri

Jag blev tipsad av en läsare om ett recept hon sett på coops vegetariska julbord – nämligen den här varianten på julskinka, gjord på rotselleri. Jag har visserligen redan köpt en liten högtidssk*nka från Astrid & Aporna, men ville absolut … Continue reading

10 Comments

Filed under Högtider, Matlagning, Smårätter, Veckans vegetariska

Helt växtbaserad coleslaw (vegan)

Fram till jul kommer jag bomba ut köttfria, växtbaserade, vegetariska och veganska bufférätter som passar perfekt för julbordet och idag bjuder jag på en helt växtbaserad coleslaw – en av mina favoritvinterrätter. Kål av olika slag är några av mina … Continue reading

6 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Trädgård

Raw vegan bananglass med jordnötter eller choklad & bananglass

Jag följer massor av spännande människor på Instagram, och eftersom många av dem är veganer eller äter raw så svämmade flödet i somras över med allehanda bananglass. Alltså glass som är gjord på banan. Enbart banan typ. För djupfryser man … Continue reading

13 Comments

Filed under Bakning

Falafel på gula ärtor och grönkål

Det har sagts att dessa falaflar är de godaste jag någonsin gjort och det kan nog faktiskt vara alldeles sant. Jag bjöd mina föräldrar på dem tillsammans med coleslaw (jag verkar inte kunna få nog av det just nu). Och … Continue reading

11 Comments

Filed under Husets specialitéer, Matlagning, Veckans vegetariska

Vegetarisk pulled pork burgare med coleslaw

I måndags hängde jag i P4 Kristianstads radiostudio och pratade mat, blogg och kokbok som veckans kock. Sedan dess har jag knåpat ihop en liten utflyktvänlig tre-rätters middag som jag idag fick presentera för lyssnarna per telefon. Förrätten blir Jordärtskockssoppa … Continue reading

25 Comments

Filed under Husets specialitéer, Matlagning, Trädgård, Veckans vegetariska

Att bli en sådan där vegetarian

Sedan jag startade den här bloggen har jag uppmuntrat till en vegetarisk dag i veckan. Om man så bara ätit en liten svampsoppa en torsdag eller provat på majsbiffar en köttfri måndag. Men idag känner jag att det inte räcker. … Continue reading

40 Comments

Filed under Uncategorized

Sparrissoppa för en regnig sommardag

Efter såhär många, långa härliga soldagar tycker jag faktiskt att det känns riktigt skönt med en rejäl regndag eller två. Jag gillar hur lugnt och tyst allt blir när det regnar om sommaren, nåstan som att man satt bomullstussar i … Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

5 Comments

Filed under Matlagning, Smårätter, Trädgård, Veckans vegetariska